A karácsonyi időszakban a legtöbb családnál roskadásig megtelik az asztal hagyományos fogásokkal, süteményekkel és vendégváró falatokkal. Az ünnepi hangulat szerves része a közös étkezés, de közben érdemes odafigyelni arra is, hogy ne terheljük túl a szervezetünket. Az alábbi, könnyen betartható tanácsok segítenek abban, hogy élvezzük az ünnepi ízeket anélkül, hogy kellemetlen teltséggel vagy pluszkilókkal zárnánk az év végét – írja a Life and body.
1. Ne hagyjunk ki étkezéseket
Sokan gondolják úgy, hogy ha napközben alig esznek, este majd „belefér” a kiadós ünnepi vacsora. Ez azonban éppen az ellenkező hatást váltja ki: a farkaséhség miatt végül sokkal többet fogyasztunk, mint amennyire valóban szükségünk lenne.
Mit tegyünk inkább?
- osszuk el az étkezéseket a nap folyamán
- válasszunk kisebb adagokat, kiegyensúlyozott ételeket
- ne üljünk az asztalhoz üres gyomorral
Így nem a hiányt pótoljuk majd, hanem valóban élvezhetjük az ünnepi fogásokat.
2. Készítsünk könnyedebb süteményeket
A karácsonyi édességek akkor is lehetnek finomak, ha egy kicsit egészségtudatosabban készítjük el őket. Néhány alapanyag cseréje nagy különbséget jelenthet, mégsem változtat az ízélményen.
Egyszerű helyettesítések:
- fehér cukor helyett természetes édesítő
- finomliszt helyett teljes kiőrlésű vagy tönkölyliszt
- a vaj egy részét kiválthatjuk joghurttal vagy növényi olajjal
A magasabb rosttartalom lassabban emeli a vércukorszintet, így kevésbé érezzük majd, hogy ránktör az édesség utáni sóvárgás.
3. Figyeljünk a folyékony kalóriákra is
Sokszor nem is az ételek, hanem az italok emelik meg igazán a napi kalóriabevitelt. Az ünnepi időszakban könnyen felszalad néhány extra száz kalória, ha nem figyelünk a forralt borra, az üdítőkre vagy a krémes kávékra.
Válasszunk inkább vizet, teát, tejszínhab nélküli kávét, vagy ha alkoholról van szó, száraz bort.
4. Tálaljunk kisebb tányérra
Meglepően hatásos trükk: a kisebb tányér automatikusan kisebb adagot jelent, amit az agy is bőségesnek érzékel.
Az is segít, ha először csak keveset szedjünk, két adag között hagyunk pár percet és csak akkor eszünk újra, ha tényleg éhesek vagyunk.
Ez a módszer úgy csökkenti a túlzott kalóriabevitelt, hogy közben nem érezzük úgy, hogy bármiről is lemondanánk.
5. Ne maradjon ki a mozgás – egy kis séta is sokat számít
Az ünnepek alatt nem feltétlenül az intenzív edzés a cél, de a könnyű mozgás sokat segít az emésztésben és a jó közérzet megőrzésében.
Akár családilag is elmehetünk egyet sétálni a vacsora után, de a két ünnep között egy nagyobb kirándulás is belefér az időbe. Ha olyan az idő, akkor a szánkózás, hógolyózás is égeti a kalóriákat, de a hidegben egy rövid, otthoni átmozgató torna is segíthet.
A mozgás oldja a feszültséget, javítja a hangulatot és támogatja a szervezet természetes egyensúlyát.
A karácsony utáni pluszkiló nem feltétlenül zsír
Sokan megijednek az ünnepek után mérlegen látott 1–1,5 kilótól, pedig ez legtöbbször csak átmeneti vízvisszatartás.
Ennek az oka lehet a több szénhidrát hatására több raktározódó víz, illetve a magasabb sóbevitel miatti vízvisszatartás
Néhány nap alatt rendeződik a helyzet, ha visszatérünk a megszokott étkezési ritmusra.
Korábban megírtuk, hogy hogyan nézett ki a karácsonyi menü nagyanyáink korában és az is kiderült, hogy melyik étel nélkül nincs karácsony a magyar családoknál.
The post 5 tipp, amivel elkerülhető az ünnepi túlevés és „kajakóma” first appeared on Sokszínű vidék.
