Növényvédelmi szakmérnökök járták be Somogy három legnagyobb piacát: a siófoki vásárcsarnokot, a fonyódi piacot, és a kaposvári Nagypiacot, és az ott dolgozókkal beszélgettek a bio termékekről. Nem kis meglepetésre az említett három piacon, vásárcsarnokban az árukínálatban még keresve sem lehet találni bio- vagy ökogazdálkodásból származó jegyzett, illetve hivatalos jellel ellátott bioterméket, írja a sonline.hu.
Tóth István kaposvári szakértő a lap megkeresésére elmondta, a jelenlévő kereskedők, valamint a szakemberek elmondása szerint az ok bonyolult és rendkívül összetett.
Mélyebb szakmai elemzés helyett néhány véleményt idézett, ami szerinte sokatmondó. A minősítő szervezetek részéről, a termelők számára túlzottan szigorú technológiai előírások vannak, a bio termesztést illetően – hangzott el. A termesztés fokozottan kézimunka erő igényes, ami napjainkban egyre fogyatkozik.
Emellett a túlzottan magas piaci árak miatt a vásárlók többsége mellőzi a bio termékeket. Ezt jól jelzi, az egyik multi nagyáruházban vásárolható déli mediterrán országból származó bio Gála alma csomag ára, mely kilóra elszámolva közel két és félszerese a hazai integrált termesztésben részesült almának.
A piaci árusok szerint a bio termékek döntő többsége úgymond nem piacos, vagyis nem elég szép. Ugyanis a vevő elsősorban „szemmel vásárol” s a terméken, ha a legcsekélyebb elváltozás látható, rágásnyom, szívásnyom, kórokozó okozta legkisebb elszínesedő folt, nem teszi a terméket a kosarába
– magyarázta Tóth István.
A cikk szerint igazi bio termelés csak kisebb parcellákon, házi kertekben, háztáji területeken végezhető, főleg saját fogyasztásra. Természetesen vannak nagyüzemek, melyek folytatnak zöldség-gyümölcs bio termesztést. De nagy mennyiségben, történő termék előállításban, szerepük nem jelentős.
Fontos megállapítás az is, hogy ugyanazon növény organikus, illetve biogazdálkodásban termésátlaga 50 százalékos a hagyományos, integrált termesztést alkalmazókkal összehasonlítva. Hazánkban elsősorban a déli mediterrán tájakról kerülnek be bio termékek, elsősorban a multi nagyáruházakba, olvasható a cikkben.
The post Biotermékeket kerestek szakemberek a piacokon, de semmit nem találtak first appeared on Sokszínű vidék.
