A 2023-as évben a Nemzeti Adó- és Vámhivatal (NAV) adatbázisa szerint 390 vállalkozás tartozott a húsiparba, amelyek az adott évben mintegy 19,8 ezer főt foglalkoztattak, és 1505 milliárd forint árbevételt könyvelhettek el. Az infláció, alapanyag- és energiaár-emelkedés, valamint munkaerőhiány ugyanakkor növelte a magyar húsiparban a költségeket. Az élelmiszerárak emelkedése a fogyasztás visszaesését eredményezte bizonyos termékeknél – derült ki az Agrárszektor összesítéséből.
