Ettől a gancától a legzsiványabb palóc is hazavágyott: íme a mátrai betyárcsalogató titka

A legenda szerint a Mátrában bujkáló Vidróczki Márton kedvenc fogása volt: amikor megérezte ennek a füstös-hagymás ételnek az illatát, hát azonnal lóra pattant és hazavágtatott.