Friss Hirek

Hiába undorodnak tőle rengetegen: elkerülhetetlen lesz, hogy rovarokat együnk?

A rovarfehérjék kiváló táplálkozási értéket képviselnek, és előállításuk alig terheli a környezetet. A rovarokból készült élelmiszerek gyártói azonban kontinensünkön az elfogadás terén még mindig kihívásokkal küzdenek. Az élelmiszeripar viszont egyre inkább felismeri a rovarfehérjékben rejlő lehetőségeket, és törekszik innovatív termékek kialakítására, új piacok meghódítására, írja az Agrárszektor.


Exit mobile version