Az elmúlt években a világ lencsetermesztése csökkent, Magyarországon is elenyésző területen termelnek csak lencsét, így a hazai piac importfüggő. A Nemzeti Fajtajegyzékben szereplő két lencsefajta, a ‘Pinklevi’ és ‘Rézi’, vetőmagja 2022-től elérhető, ám a termőterület bővítése és a termesztési kedv növelése további támogatásokat igényelne. A lencse tápanyagtartalma miatt egészséges alapanyag, ára azonban az elmúlt években jelentősen emelkedett, ami tovább nehezíti a hazai termesztés és fogyasztás fellendítését. A lencsetermelés aktuális és nemzetközi helyzetéről az Agrárszektor Mendlerné Drienyovszki Nórát, a DE AKIT Nyíregyházi Kutatóintézet tudományos főmunkatársát kérdezte.
