A kurkumát Sárga gyömbérnek, indiai sáfránynak is nevezték, de leginkább az „ élet fűszereként ” tartják számon. Ugyan itthon, a magyar háziasszonyok ritkán használják, de a keleti éttermek kínálatában és az élelmiszerszínezékek palettáján sokszor találkozhatunk vele. Hogy miért és hogyan érdemes leginkább fogyasztani? Ennek jártunk most utána.
