Elkezdődött a nyári gyümölcsszezon, ám a vásárlók idén is érezhetik az időjárás és a termelési nehézségek hatását az árakon. A málna egyre ritkább kincsnek számít a hazai piacokon, miközben a sárgabarackból már megjelentek az első friss, magyar tételek.
Egyre kevesebb a hazai málna
Az elmúlt években jelentősen visszaesett a magyarországi málnatermesztés. A korábban több ezer hektáron termesztett bogyósgyümölcs termőterülete mára a töredékére zsugorodott. A szakemberek szerint ennek fő oka a klímaváltozás, a tartós aszály, a hőhullámok, valamint az öntözési nehézségek, írta meg az agroinform.hu.
A málna érzékeny növény, amely rosszul viseli a szélsőséges meleget és a vízhiányt. A termesztése ezért egyre kevésbé gazdaságos Magyarországon, sok termelő pedig felhagyott vele. A hazai málna ma már leginkább kistermelőktől és családi gazdaságoktól szerezhető be, a kínálat viszont szűkös, miközben a kereslet továbbra is erős.
A helyzet javításán kutatók is dolgoznak. A Soproni Egyetem és a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem szakemberei Fertődön olyan agrárerdészeti termesztési módszereket vizsgálnak, amelyekben a málnaültetvényeket fás szárú növényekkel kombinálják. Ezek árnyékolással mérsékelhetik a hőstresszt, javíthatják a mikroklímát, és hosszabb távon segíthetik a hazai bogyósgyümölcs-termesztés fennmaradását.
Megjelent az első magyar sárgabarack
A málna mellett a nyár egyik legjobban várt gyümölcse a kajszi, vagyis a sárgabarack. A korai fajtákat már szedik a termelők, és több piacon, illetve közvetlen termelői hirdetésben is megjelentek az első hazai tételek, adta hírül az agroinform.hu.
Az árak országrészenként és minőségtől függően jelentősen eltérnek. Kaposváron frissen szedett, előrendelhető sárgabarackot 1200 forintért kínálnak kilónként. Békéscsabán már 750 forinttól elérhető a gyümölcs, míg Pápán ládás kiszerelésben, minimum 10 kilogrammos vásárlás esetén 850 forintos kilónkénti árral találkozhatnak a vevők.
Más térségekben a kajszi ára jellemzően 900 és 1350 forint között mozog, attól függően, hogy étkezési gyümölcsről, lekvárnak való alapanyagról vagy pálinkának szánt tételről van szó. Fóton például frissen szedett, jó minőségű magyar sárgabarackot rekeszes kiszerelésben 880 forintért kínálnak kilónként.
Az időjárás az árakat is alakítja
A szakértők szerint az idei gyümölcsszezonban is erősen érezhető az időjárás hatása. Az aszály nemcsak a termés mennyiségére, hanem a gyümölcsök méretére és fejlődésére is kedvezőtlenül hatott. Ez különösen az olyan érzékeny kultúráknál jelent problémát, mint a málna, de a kajszi esetében is befolyásolhatja a kínálatot és az árakat.
A vásárlóknak ezért érdemes figyelniük a helyi termelői ajánlatokat, mert az árak településenként, kiszerelésenként és felhasználási cél szerint is nagy különbségeket mutathatnak.
Korábban írtunk arról, mire kell figyelnünk, ha málnát metszünk. Arról is írtunk már, hogy akár meg is szűnhet a málnatermesztés hazánkban.
The post Luxusáron a magyar málna, de a sárgabarack még megmentheti a nyári lekvárfőzést first appeared on Sokszínű vidék.
