Aranyárban mérik a nyár kedvenc gyümölcsét. Miközben a hazai ültetvények szinte teljesen eltűntek a föld színéről, a boltokban a málna kilójáért már egyre meglepőbb összegket kérnek el, írta a magro.hu.
Aki idén friss hazai málnára vágyik, annak mélyen a zsebébe kell nyúlnia. Az online térben és az áruházak polcain olyan árakkal találkozhatunk, amelyek láttán a legtöbb vásárlónak elmegy a kedve a kosárba pakolástól.
- Online a 125 grammos kiszerelésű magyar málna 2700 forintba kerül. Ha ezt átszámoljuk, csillagászati, 21 500 Ft/kg-os árat kapunk.
- A hipermarketek külföldről behozott, spanyol import málnája némileg barátibb, de még így is luxuskategóriás: a 125 grammos doboz 1000 forint, ami 8000 Ft/kg-os fogyasztói árat jelent.
Néhány évtizede Magyarország még málna-nagyhatalomnak számított, mára azonban a hazai tömegtermelés gyakorlatilag megszűnt. Szakértők szerint ennek fő strukturális oka a málna termőterületeinek drasztikus csökkenése, a klímaváltozás kegyetlen valósága és az emelkedő bérköltségek miatti munkaerőhiány.
Mivel a hazai igényeket szinte 100%-ban importból fedezzük, a magyar boltok árait a nemzetközi piac mozgatja. Európában viszont szintén komoly problémák vannak: Spanyolországban az időjárási anomáliák, Franciaországban pedig egy kulcsfontosságú piaci szereplő kiesése miatt szűkös a kínálat.
Az osztrák boltokban a marokkói és spanyol málna nagykereskedelmi ára stabilan 16 euró/kg (kb. 6300-6500 Ft/kg) felett alakul. Erre rakódnak rá a szállítási költségek, a gyors romlandóság miatti logisztikai veszteségek, és persze a világrekorder hazai áfa.
A szakemberek egyetértenek: a málna mint olcsó, szabadföldi tömegtermék végleg a múlté. A túlélést és a megfizethetőbb árakat kizárólag a technológiai forradalom hozhatja el.
- Átállás a modern, ellenőrzött klímájú fóliasátrakra és üvegházakra, precíziós öntözéssel.
- Vendégmunkások célzott alkalmazása és a távlati robotizáció a szüretelésnél.
- Drasztikus áfacsökkentés.
Az is felmerült a szakemberek körében, hogy akár meg is szűnhet a málnatermesztés Magyarországon, hiszen két évtized alatt a hetedére csökkent a termőterület nagysága. Néhány éve a technika vívmányaként munkába állt a világ első málnaszedő robotja.
The post Luxuscikk a málna, egekbe szökött az ára first appeared on Sokszínű vidék.
