Február elején a Blikk számolt be arról, hogy Wolf András távozik a Séfek Séféből, akinek pótlására Sárközi Ákos és Gáspár Bea neve is felmerült, a lap azonban úgy tudta, Gianni Annoni érkezhet majd Wolf helyére.
A TV2 ma délután közleményben tudatta, hogy egy női séf, Tischler Petra csatlakozik majd Krausz Gáborhoz és Vomberg Frigyeshez a gasztronómiai tehetségkutató új évadában.
Tischler szakmai pályafutása a Nobuban indult, később megfordult Angliában és az Egyesült Államokban, majd itthon a Costes Downtown sous chefjeként szerezték meg csapatával Magyarország 5. Michelin csillagát. Ezt követően a Budaörsi Halpiac teamjét erősítette operatív vezetőként, ma pedig privát séfként építi vállalkozását. Szekszárdon él, ahol saját gyümölcsöse és veteményese van, a fenntartható, pazarlásmentes életmód, illetve a bio alapanyagok használata pedig elsődleges szempont számára a munkája során. A helyszínen kialakított grillkonyhájában is ezen szabályok uralkodnak.
Két alkalommal is szerepeltem már korábbi évadokban egy-egy tematikus adásban, egyáltalán nem idegen számomra a stúdió, és jól ismerem a 3 séfet is. Hasonlóan állunk a szakmához Fricivel és Gáborral, ezért emiatt is nagyon-nagyon gördülékeny lesz szerintem az elkövetkező néhány hét. Jó trió leszünk minden szempontból, a bejövő női energiák új színeket visznek majd a műsorba, várom a forgatásokat. Jó hangulatú, humorral teli felvételi napok előtt állunk, izgatott vagyok. A felkérésnek nagyon örültem, mindig is volt bennem egyfajta exhibicionizmus, annak pedig külön örülök, hogy azt a szemléletmódot, amelyben én létezem szakmailag, a TV-n keresztül szélesebb körben is át tudom majd adni
– magyarázta a zsűrihez újonnan csatlakozó séf, aki számára kardinális kérdés lesz a versenyzői kiválasztása és a velük való közös munka során, hogy fontos legyen számukra a szakma és az alapanyag iránti alázat, illetve az, hogy alá tudják rendelni magukat a csapatuknak.
Részemről pedig szeretnék nagyon humánusan hozzáállni az emberekhez, szerintem jó team leszünk!
– tette hozzá Tischler.
The post Női séffel bővül a Séfek Séfe zsűrije first appeared on 24.hu.
