A #vadateszem kampány 2025. november 18-án startol, és december 21-ig várja az érdeklődőket országszerte.
A kampányt az Étrend Magyar Konyhafőnökök Egyesülete, a Dél-Alföldi Gasztronómiai és Turisztikai Egyesület, a Miskolc és Térsége Turisztikai Közhasznú Egyesület, a Magyar Kereskedelmi és Iparkamara (MKIK), a Budapesti Kereskedelmi és Iparkamara (BKIK), a vendeglatosmunkak.hu szakmai portál, valamint a Nimród vadászújság közösen szervezi.
A #vadateszem kampány kettős célt szolgál: egyrészt a hazai vadhúsfogyasztás ösztönzését, másrészt a vendéglátóhelyek forgalmának fellendítését. A kampány során a csatlakozó éttermek különleges vadételekkel várják vendégeiket – hasonlóan a Libanaphoz, de ezúttal a vadhús kerül a tányérokra.
A kampány a vendéglátósokat és a fogyasztókat egyaránt megszólítja. A vendéglátóhelyek számára ez egy egyszerű, költségmentes lehetőség arra, hogy új vendégeket vonzzanak be, míg a fogyasztók egy térképes kereső segítségével könnyedén megtalálhatják a kampányban részt vevő egységeket, és felfedezhetik a vadhús gasztronómiai sokszínűségét.
Miért érdemes csatlakozni?
- A vadhús ára jelenleg kedvezőbb, mint a marhahúsé, így gazdaságos alternatívát kínál.
- A vadhús tápanyagokban gazdag, egészséges és fenntartható forrásból származik.
- Magyarországon a vadhús elérhetősége kiváló, mégis az egy főre jutó fogyasztás jóval elmarad az uniós átlagtól – ezen szeretne változtatni a kampány.
- A csatlakozás nem jár költséggel, nem igényel beruházást, és nem követelmény az akciós ár – elég egyetlen vadételt felvenni az étlapra.
- Lehetőséget teremt új vendégek elérésére, akik tudatosan keresik a vadhúsos kínálatot.
- Új ízekkel és élményekkel gazdagíthatja a meglévő vendégkört.
- Szakmai elismerést és kapcsolatépítési lehetőséget kínál a vendéglátás szereplői számára.
- Hozzájárul a fenntartható, értékalapú vendéglátás hazai megerősítéséhez.
- Egy országos közösségi mozgalom részeként lehetőséget ad a vidéki gasztronómia értékeinek bemutatására.
A kampány hivatalos weboldalán – www.vadateszem.hu – megtalálhatók a résztvevő egységek, a kampány célkitűzései, valamint a csatlakozás részletei. A szervezők minden érdeklődőt szeretettel várnak – legyen szó vendéglátósról, vagy vadhúsra kíváncsi vendégről.
Nem újkeletű a tény, hogy alig esznek vadhúst a magyarok, a magyar vadhús 90 százalékát külföldiek veszik.
The post Újra indul a #vadateszem kampány first appeared on Sokszínű vidék.
