{"id":165796,"date":"2026-04-21T06:37:46","date_gmt":"2026-04-21T06:37:46","guid":{"rendered":"https:\/\/friss-hirek.hu\/index.php\/miert-es-hogyan-okoznak-a-finomitott-szenhidratok-ehseget-zoldborsos-quinoasalata-recepttel\/friss-hirek\/"},"modified":"2026-04-21T06:37:46","modified_gmt":"2026-04-21T06:37:46","slug":"miert-es-hogyan-okoznak-a-finomitott-szenhidratok-ehseget-zoldborsos-quinoasalata-recepttel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/friss-hirek.hu\/index.php\/miert-es-hogyan-okoznak-a-finomitott-szenhidratok-ehseget-zoldborsos-quinoasalata-recepttel\/eletmod\/","title":{"rendered":"Mi\u00e9rt \u00e9s hogyan okoznak a finom\u00edtott sz\u00e9nhidr\u00e1tok \u00e9hs\u00e9get? Z\u00f6ldbors\u00f3s quinoasal\u00e1ta-recepttel"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/gyogyszernelkul.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/miert-es-hogyan-okoznak-a-finomitott-szenhidratok-ehseget-zoldborsos-quinoasalata-recepttel-150x150.jpg\" class=\"webfeedsFeaturedVisual wp-post-image\" alt=\"Sz\u00fcrke t\u00e1ny\u00e9ron f\u0151tt quinoa, z\u00f6ldbors\u00f3, szeletelt olajbogy\u00f3, f\u0151tt toj\u00e1s, brokkoli, lila hagyma.\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-40754 size-full\" src=\"https:\/\/gyogyszernelkul.com\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/miert-es-hogyan-okoznak-a-finomitott-szenhidratok-ehseget-zoldborsos-quinoasalata-recepttel.jpg\" alt=\"Sz\u00fcrke t\u00e1ny\u00e9ron f\u0151tt quinoa, z\u00f6ldbors\u00f3, szeletelt olajbogy\u00f3, f\u0151tt toj\u00e1s, brokkoli, lila hagyma.\" width=\"600\" height=\"400\" \/><\/p>\n<p>A finom\u00edtott sz\u00e9nhidr\u00e1tokkal kapcsolatban nagyon sokf\u00e9le kutat\u00e1st v\u00e9geztek. Ebbe a csoportba tartoznak p\u00e9ld\u00e1ul a p\u00e9ks\u00fctem\u00e9nyek, a desszertek, az \u00e9dess\u00e9gek. Nagyon sokan csillap\u00edtj\u00e1k ilyen \u00e9s ehhez hasonl\u00f3 t\u00e1pl\u00e1l\u00e9kokkal az \u00e9hs\u00e9g\u00fcket, pedig ezek az \u00e9telek nemcsak hogy nem t\u00e1pl\u00e1l\u00f3ak, de m\u00e9g elh\u00edz\u00e1st, s\u00falyt\u00f6bbletet is okozhatnak. A leg\u00fajabb kutat\u00e1sok szerint pedig m\u00e9g addikci\u00f3t, azaz f\u00fcgg\u0151s\u00e9get is eredm\u00e9nyeznek.<\/p><div id=\"friss-77597734\" class=\"friss-etarget friss-entity-placement\"><script type=\"text\/javascript\" id=\"etargetScript7a9b589f63cb072bef80df221f46a22b\">function etargetPostloadFunction7a9b589f63cb072bef80df221f46a22b(){var e=\"etargetPostload7a9b589f63cb072bef80df221f46a22b\",t=\"etargetScript7a9b589f63cb072bef80df221f46a22b\",o=document.getElementById(e);if(o){for(var n=o.offsetTop,d=o.offsetLeft,r=o.offsetWidth,a=o.offsetHeight;o.offsetParent;)o=o.offsetParent,n+=o.offsetTop,d+=o.offsetLeft;var i=(n<=window.pageYOffset+window.innerHeight&&d<window.pageXOffset+window.innerWidth&&n+a>window.pageYOffset&&d+r>window.pageXOffset);if(i&&etargetAllowOtherCheck){allowed=!1;var c=document.createElement(\"script\");return c.src=\"\/\/hu.search.etargetnet.com\/generic\/uni.php?g=ref:58661,area:700x210\",void(document.getElementById(t)&&document.getElementById(e)&&(document.getElementById(t).parentNode.appendChild(c),document.getElementById(t).parentNode.removeChild(document.getElementById(t)),document.getElementById(e).parentNode.removeChild(document.getElementById(e)),document.removeEventListener(\"scroll\",etargetPostloadFunction7a9b589f63cb072bef80df221f46a22b),document.removeEventListener(\"resize\",etargetPostloadFunction7a9b589f63cb072bef80df221f46a22b),document.removeEventListener(\"DOMContentLoaded\",etargetPostloadFunction7a9b589f63cb072bef80df221f46a22b)))}}}var etargetDivID=\"etargetPostload7a9b589f63cb072bef80df221f46a22b\",etargetScriptID=\"etargetScript7a9b589f63cb072bef80df221f46a22b\",etargetPostloadPoint=document.createElement(\"div\");etargetPostloadPoint.id=etargetDivID;var etargetCurScript=document.getElementById(etargetScriptID);etargetCurScript.parentNode.appendChild(etargetPostloadPoint),document.addEventListener(\"scroll\",etargetPostloadFunction7a9b589f63cb072bef80df221f46a22b),document.addEventListener(\"resize\",etargetPostloadFunction7a9b589f63cb072bef80df221f46a22b),document.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",etargetPostloadFunction7a9b589f63cb072bef80df221f46a22b);var etargetAllowOtherCheck=!0;if(typeof(\"forceRunPostload\")==\"string\"){etargetPostloadFunction7a9b589f63cb072bef80df221f46a22b()}<\/script><\/div>\n<p>A finom\u00edtott sz\u00e9nhidr\u00e1tok nagyon eg\u00e9szs\u00e9gtelenek is, hiszen drasztikus v\u00e9rcukorszint-emelked\u00e9st okoznak, ami azt\u00e1n nagyon le is cs\u00f6kkenhet. Ez a v\u00e9rcukorszint-ingadoz\u00e1s pedig oka lehet a 2-es t\u00edpus\u00fa cukorbetegs\u00e9g \u00e9s az inzulinrezisztencia kialakul\u00e1s\u00e1nak. Hozz\u00e1szok\u00e1st pedig oly m\u00f3don alak\u00edtanak ki, hogy az ilyen \u00e9telek aktiv\u00e1lj\u00e1k az agy jutalom- \u00e9s f\u00fcgg\u0151s\u00e9gk\u00f6zpontjait.<\/p>\n<p>A finom\u00edtott sz\u00e9nhidr\u00e1tok nemhogy nem csillap\u00edtj\u00e1k az \u00e9hs\u00e9get, de fokozz\u00e1k is. Bizony\u00e1ra sok mindenkivel el\u0151fordult m\u00e1r, hogy megevett egy p\u00e9ks\u00fctem\u00e9nyt, \u00e9s egy-k\u00e9t \u00f3ra m\u00falva ism\u00e9t \u00e9hs\u00e9g gy\u00f6t\u00f6rte. Erre ism\u00e9t megesz\u00fcnk egy-k\u00e9t p\u00e9ks\u00fctem\u00e9nyt, majd n\u00e9h\u00e1ny \u00f3ra m\u00falva ism\u00e9t \u00e9hesek lesz\u00fcnk. Ezzel pedig romboljuk az eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcnket, \u00fcres kal\u00f3ri\u00e1t visz\u00fcnk be a szervezet\u00fcnkbe, \u00e9s ez a folyamat m\u00e9g elh\u00edz\u00e1shoz is vezethet.<\/p>\n<p>Nagyon fontos, hogy milyen t\u00edpus\u00fa sz\u00e9nhidr\u00e1tot fogyasztunk. J\u00f3 sz\u00e9nhidr\u00e1tnak sz\u00e1m\u00edt p\u00e9ld\u00e1ul a teljes ki\u0151rl\u00e9s\u0171 gabon\u00e1kb\u00f3l k\u00e9sz\u00fclt keny\u00e9r, a rozs, az \u00e1rpa vagy \u00e9ppen a quinoa. Rossz sz\u00e9nhidr\u00e1tnak sz\u00e1m\u00edt a s\u00fclt burgonya, illetve a finom\u00edtott lisztb\u0151l k\u00e9sz\u00fclt feh\u00e9r keny\u00e9r.<\/p>\n<p>A sz\u00e9nhidr\u00e1tok eg\u00e9szs\u00e9ges forr\u00e1sai a feldolgozatlan vagy minim\u00e1lisan feldolgozott teljes ki\u0151rl\u00e9s\u0171 gabon\u00e1k, a z\u00f6lds\u00e9gek, a gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6k, a bab, amelyek sok vitamint, \u00e1sv\u00e1nyi anyagot, rostot \u00e9s fitot\u00e1panyagot biztos\u00edtanak a szervezet\u00fcnk sz\u00e1m\u00e1ra.<\/p>\n<p>A rossz sz\u00e9nhidr\u00e1tok csoportj\u00e1ba tartoznak a finom\u00edtott vagy feldolgozott \u00e9lelmiszerek, amelyek s\u00falygyarapod\u00e1st, sz\u00edvbetegs\u00e9get \u00e9s cukorbetegs\u00e9get okoznak.<\/p>\n\n<div class=\"a-single a-1\"><a class=\"gofollow\" data-track=\"MSwwLDYw\" href=\"https:\/\/optin.gyogyszernelkul.com\/hirlevel-feliratkozas\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gyogyszernelkul.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/optin_feliratkozas_kep.png\" \/><\/a><\/div>\n<p>Kezdj\u00fck a napot teljes ki\u0151rl\u00e9s\u0171 gabon\u00e1val, mert nemcsak eg\u00e9szs\u00e9ges, de energi\u00e1val is ell\u00e1tja a szervezetet. A cukrozatlan, teljes ki\u0151rl\u00e9s\u0171 gabonapehely is j\u00f3 v\u00e1laszt\u00e1s lehet.<\/p>\n<p>Fogyasszunk teljes ki\u0151rl\u00e9s\u0171 gabon\u00e1b\u00f3l k\u00e9sz\u00fclt kenyeret. A rozskeny\u00e9r az egyik legjobb v\u00e1laszt\u00e1s. Sok rostot \u00e9s m\u00e9g t\u00f6bb t\u00e1panyagot biztos\u00edt a szervezet sz\u00e1m\u00e1ra.<\/p>\n<p>Fontos, hogy a boltokban kaphat\u00f3 gy\u00fcm\u00f6lcslevek helyett friss \u00e9s nyers gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6ket fogyasszunk, hiszen term\u00e9szetes cukrokat tartalmaznak, nem \u00fagy, mint egyes bolti gy\u00fcm\u00f6lcslevek.<\/p>\n<p>Egy\u00fcnk rendszeresen babot, ugyanis csak lassan em\u00e9szthet\u0151 sz\u00e9nhidr\u00e1tokat tartalmaz, nem mellesleg eg\u00e9szs\u00e9ges feh\u00e9rj\u00e9kben is b\u0151velkedik, amelyek el\u0151seg\u00edtik az izom\u00e9p\u00edt\u00e9st.<\/p>\n<p>Egy\u00fcnk sok sal\u00e1t\u00e1t. A sal\u00e1t\u00e1k tartalmaznak z\u00f6lds\u00e9get, de ma m\u00e1r k\u00e9sz\u00edthet\u00fcnk \u00edzletes sal\u00e1t\u00e1t p\u00e9ld\u00e1ul quinoa vagy barna rizs hozz\u00e1ad\u00e1s\u00e1val is. Most egy ilyen recept k\u00f6vetkezik.<\/p>\n<p>Z\u00f6ldbors\u00f3s quinoasal\u00e1ta hozz\u00e1val\u00f3i:<\/p>\n<p>\u2022 1 cs\u00e9sze quinoa,<br \/>\n\u2022 f\u00e9l cs\u00e9sze p\u00e1rolt z\u00f6ldbors\u00f3,<br \/>\n\u2022 egy kisebb citrom,<br \/>\n\u2022 egy kisebb csokor petrezselyemz\u00f6ld,<br \/>\n\u2022 2 ev\u0151kan\u00e1l ol\u00edvaolaj,<br \/>\n\u2022 2 gerezd fokhagyma,<br \/>\n\u2022 \u00edzl\u00e9s szerint tengeri s\u00f3.<\/p>\n<p>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se:<\/p>\n<p>K\u00e9sz\u00edts\u00fck el a quino\u00e1t, majd p\u00e1roljuk puh\u00e1ra a z\u00f6ldbors\u00f3t. Keverj\u00fck \u00f6ssze \u0151ket. Egy kis t\u00e1lk\u00e1ba \u00f6nts\u00fck az ol\u00edvaolajat, a megh\u00e1mozott \u00e9s lereszelt fokhagym\u00e1t, a felapr\u00edtott petrezselyemz\u00f6ldet, a citrom lev\u00e9t \u00e9s a tengeri s\u00f3t. Keverj\u00fck alaposan \u00f6ssze a hozz\u00e1val\u00f3kat, majd forgassuk az eg\u00e9szet a z\u00f6ldbors\u00f3s quino\u00e1hoz.<\/p><div id=\"friss-627056110\" class=\"friss-etarget-cikk-vege friss-entity-placement\"><script type=\"text\/javascript\" id=\"etargetScript7a9b589f63cb072bef80df221f46a22b\">function etargetPostloadFunction7a9b589f63cb072bef80df221f46a22b(){var e=\"etargetPostload7a9b589f63cb072bef80df221f46a22b\",t=\"etargetScript7a9b589f63cb072bef80df221f46a22b\",o=document.getElementById(e);if(o){for(var n=o.offsetTop,d=o.offsetLeft,r=o.offsetWidth,a=o.offsetHeight;o.offsetParent;)o=o.offsetParent,n+=o.offsetTop,d+=o.offsetLeft;var i=(n<=window.pageYOffset+window.innerHeight&&d<window.pageXOffset+window.innerWidth&&n+a>window.pageYOffset&&d+r>window.pageXOffset);if(i&&etargetAllowOtherCheck){allowed=!1;var c=document.createElement(\"script\");return c.src=\"\/\/hu.search.etargetnet.com\/generic\/uni.php?g=ref:58661,area:700x210\",void(document.getElementById(t)&&document.getElementById(e)&&(document.getElementById(t).parentNode.appendChild(c),document.getElementById(t).parentNode.removeChild(document.getElementById(t)),document.getElementById(e).parentNode.removeChild(document.getElementById(e)),document.removeEventListener(\"scroll\",etargetPostloadFunction7a9b589f63cb072bef80df221f46a22b),document.removeEventListener(\"resize\",etargetPostloadFunction7a9b589f63cb072bef80df221f46a22b),document.removeEventListener(\"DOMContentLoaded\",etargetPostloadFunction7a9b589f63cb072bef80df221f46a22b)))}}}var etargetDivID=\"etargetPostload7a9b589f63cb072bef80df221f46a22b\",etargetScriptID=\"etargetScript7a9b589f63cb072bef80df221f46a22b\",etargetPostloadPoint=document.createElement(\"div\");etargetPostloadPoint.id=etargetDivID;var etargetCurScript=document.getElementById(etargetScriptID);etargetCurScript.parentNode.appendChild(etargetPostloadPoint),document.addEventListener(\"scroll\",etargetPostloadFunction7a9b589f63cb072bef80df221f46a22b),document.addEventListener(\"resize\",etargetPostloadFunction7a9b589f63cb072bef80df221f46a22b),document.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",etargetPostloadFunction7a9b589f63cb072bef80df221f46a22b);var etargetAllowOtherCheck=!0;if(typeof(\"forceRunPostload\")==\"string\"){etargetPostloadFunction7a9b589f63cb072bef80df221f46a22b()}<\/script><\/div><div id=\"friss-1436874900\" class=\"friss-after-content friss-entity-placement\"><script type=\"text\/javascript\" id=\"etargetScript7a9b589f63cb072bef80df221f46a22b\">function etargetPostloadFunction7a9b589f63cb072bef80df221f46a22b(){var e=\"etargetPostload7a9b589f63cb072bef80df221f46a22b\",t=\"etargetScript7a9b589f63cb072bef80df221f46a22b\",o=document.getElementById(e);if(o){for(var n=o.offsetTop,d=o.offsetLeft,r=o.offsetWidth,a=o.offsetHeight;o.offsetParent;)o=o.offsetParent,n+=o.offsetTop,d+=o.offsetLeft;var i=(n<=window.pageYOffset+window.innerHeight&&d<window.pageXOffset+window.innerWidth&&n+a>window.pageYOffset&&d+r>window.pageXOffset);if(i&&etargetAllowOtherCheck){allowed=!1;var c=document.createElement(\"script\");return c.src=\"\/\/hu.search.etargetnet.com\/generic\/uni.php?g=ref:58661,area:700x210\",void(document.getElementById(t)&&document.getElementById(e)&&(document.getElementById(t).parentNode.appendChild(c),document.getElementById(t).parentNode.removeChild(document.getElementById(t)),document.getElementById(e).parentNode.removeChild(document.getElementById(e)),document.removeEventListener(\"scroll\",etargetPostloadFunction7a9b589f63cb072bef80df221f46a22b),document.removeEventListener(\"resize\",etargetPostloadFunction7a9b589f63cb072bef80df221f46a22b),document.removeEventListener(\"DOMContentLoaded\",etargetPostloadFunction7a9b589f63cb072bef80df221f46a22b)))}}}var etargetDivID=\"etargetPostload7a9b589f63cb072bef80df221f46a22b\",etargetScriptID=\"etargetScript7a9b589f63cb072bef80df221f46a22b\",etargetPostloadPoint=document.createElement(\"div\");etargetPostloadPoint.id=etargetDivID;var etargetCurScript=document.getElementById(etargetScriptID);etargetCurScript.parentNode.appendChild(etargetPostloadPoint),document.addEventListener(\"scroll\",etargetPostloadFunction7a9b589f63cb072bef80df221f46a22b),document.addEventListener(\"resize\",etargetPostloadFunction7a9b589f63cb072bef80df221f46a22b),document.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",etargetPostloadFunction7a9b589f63cb072bef80df221f46a22b);var etargetAllowOtherCheck=!0;if(typeof(\"forceRunPostload\")==\"string\"){etargetPostloadFunction7a9b589f63cb072bef80df221f46a22b()}<\/script><\/div><div id=\"friss-3144496503\" class=\"friss-after-content_2 friss-entity-placement\" style=\"clear: both;\"><div class=\"wprss_ajax\" data-id=\"rssed5781ce08\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/friss-hirek.hu\/wp-content\/plugins\/wp-rss-retriever\/inc\/imgs\/ajax-loader.gif\" alt=\"Loading RSS Feed\" width=\"16\" height=\"16\"><\/div><\/div><br style=\"clear: both; display: block; float: none;\"\/><div id=\"friss-1216521986\" class=\"friss-after-content_3 friss-entity-placement\">https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=Pdnw4KiUWp0<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A finom\u00edtott sz\u00e9nhidr\u00e1tokkal kapcsolatban nagyon sokf\u00e9le kutat\u00e1st v\u00e9geztek. Ebbe a csoportba tartoznak p\u00e9ld\u00e1ul a p\u00e9ks\u00fctem\u00e9nyek, a desszertek, az \u00e9dess\u00e9gek. Nagyon sokan csillap\u00edtj\u00e1k ilyen \u00e9s ehhez hasonl\u00f3 t\u00e1pl\u00e1l\u00e9kokkal az \u00e9hs\u00e9g\u00fcket, pedig ezek az \u00e9telek nemcsak hogy nem t\u00e1pl\u00e1l\u00f3ak, de m\u00e9g elh\u00edz\u00e1st, s\u00falyt\u00f6bbletet is okozhatnak. A leg\u00fajabb kutat\u00e1sok szerint pedig m\u00e9g addikci\u00f3t, azaz f\u00fcgg\u0151s\u00e9get is eredm\u00e9nyeznek. A [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-165796","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-eletmod"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/friss-hirek.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/165796","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/friss-hirek.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/friss-hirek.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/friss-hirek.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/friss-hirek.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=165796"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/friss-hirek.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/165796\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/friss-hirek.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=165796"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/friss-hirek.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=165796"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/friss-hirek.hu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=165796"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}