A szerotoninról már valószínűleg mindenki hallott, ezt szokták még boldogsághormonnak is nevezni. A szerotonin sokféle szerepet játszik az emberi szervezetben. Támogatja az agy működését és a memóriát, az egészséges stresszválaszt, az alvást, és még a libidót is fokozni tudja. Amennyiben alacsony a szerotoninszintünk, akkor ez negatívan hat a hangulatra, és akár még a mentális betegségek kialakulásáért is felelőssé tehető. Azonban a szerotoninszint növelhető, mutatjuk is, hogyan!
A szerotonin egy olyan neurotranszmitter, amely elégedettséget és boldogságot eredményez. A szerotonintermelés nem olyan egyszerű, hiszen léteznek olyan faktorok, amelyeken nem tudunk változtatni, de sok tényezőn igen. Mutatunk is most ezek közül néhányat.
Az egészséges szerotoninszint elengedhetetlen a memória, a hangulat, az érzelmek, az alvás, az emésztés és más biológiai folyamatok fenntartásához. A szerotonin nem tud átjutni a vér-agy gáton, így a szerotoninszintézis elsősorban a bélben jelentős. Ha növeljük a probiotikumokban gazdag erjesztett táplálékok bevitelét, ezzel megnövelhetjük a szerotoninszintet is.
A szervezet a triptofán nevű aminosavat használja a szerotonin előállításához. Léteznek olyan táplálékok, amelyek triptofánban bővelkednek, ilyen például a tojás is. A tanulmányok szerint a tojás segíthet a triptofánszint növelésében és az egészséges szerotoninszint támogatásában. Ezen kívül a tojás jó D-vitamin-forrás is.
A trópusi gyümölcsök közül az ananászt is nagyon sokan ismerik. Ez a csodálatos ízű gyümölcs is a szerotonin nagyszerű forrása.
A lazac is sok szerotonint tartalmaz, és nagyon jót tesz az agy egészségének. Ezen kívül gazdag forrása az omega-3 zsírsavaknak, amelyek triptofánban is bővelkednek.
A magvak és a diófélék, például a pisztácia és a kesudió szintén nagyszerű triptofánforrásnak számítanak.
A tejben is sok triptofán található, mint ahogyan a tonhal is bővelkedik is ebben a tápanyagban.
A zab is sok triptofánt biztosít a szervezetünk számára, emellett kiváló rostforrás is. Amennyiben reggelire fogyasztjuk, akkor napközben energiát is biztosít nekünk, azaz már délelőtt 10 óra után sem leszünk olyan fáradtak, mintha egész éjszaka nem aludtunk volna.
Az L-triptofán egy olyan esszenciális aminosav, amely a szerotonin prekurzoraként működik. Kutatások igazolják, hogy amennyiben a triptofánt kiegészítőként fogyasztjuk, úgy egész nap pozitív érzések és boldogság kerít bennünket hatalmába.
Számos tanulmány szerint bizonyos probiotikus törzsek segíthetnek a hangulat javításában, és segítik a nyugalom érzésének a támogatását.
A L-teanin szintén segíthet a hangulat fokozásában, és nyugodt lelkiállapotba kerülhetünk tőle. Nagy mennyiségben a zöld tea tartalmazza.
A magnézium egy olyan esszenciális ásványi anyag, amely segíti a memóriát és a fiatalos kognitív funkciók megőrzését. A magnézium ezen kívül segít a szerotoninszint növelésében és a hangulat fokozásában.
