Azt már eddig is tudtuk, hogy ha stresszesebb az életünk, vagy depresszióval, lehangoltsággal küzdünk, jobban kívánjuk a cukros, édes ételeket. A legújabb kutatási eredmények szerint a magányos emberek gyakrabban fogyasztanak édes, cukros ételeket, mint a nem magányos társaik. De mi is lehet ennek az oka? Cikkünkben erre adjuk meg a választ.
Egy tanulmány arról számolt be, hogy azon személyek esetében, akik elszigetelve, magányosnak érezték magukat, nagyobb aktivitást tapasztaltak az agy azon régióiban, amelyek az édesség utáni vágyat szabályozzák.
A tudósok úgy vélik, hogy a magány negatívan hat a mentális egészségre is, továbbá oka lehet a kognitív hanyatlásnak, a súlygyarapodásnak, illetve a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának. Ez viszont egy ördögi kör, ugyanis az elhízott, túlsúlyos személyek is gyakran küzdenek szorongással és depresszióval, és emiatt is gyakrabban nyúlnak édes, egészségtelen ételekhez, desszertekhez. Voltaképpen a magány elleni megküzdési mechanizmusnak is tekinthető az édességi utáni vágy, illetve ennek a vágynak a kielégítése. Egy kutatás befejeztével pedig azt állapították meg a vizsgálatot végzők, hogy azok a személyek, akik magas szintű társadalmi elszigeteltségről számoltak be, nagyobb valószínűséggel tartottak fenn egészségtelen étrendet, és gyakrabban vigasztalódtak valamilyen édességgel, mint azok a személyek, akiknek nem volt jelen a magány az életükben.
MRI-vizsgálatokat is végeztek a magányos személyeken, akiknek agyában csökkent aktivitást érzékeltek azokon a területeken, amelyek szerepet játszanak az étkezési viselkedéssel kapcsolatos önkontrollban.
A cukor és az édesség utáni vágyunkat csökkenthetjük is, mégpedig többféle módszerrel. A magas cukor- és szénhidráttartalmú élelmiszerek megemelik a vércukorszintet. És mivel utána kb. 1-2 óra múlva a vércukorszint lecsökken, ezért is vágyunk arra, hogy együnk valami édeset, amitől ismét jobb lesz a közérzetünk. A vércukorszintünk azonban stabil marad, és jelentősen lecsökkenhet az édesség utáni sóvárgásunk, amennyiben reggelire magas fehérjetartalmú táplálékokat veszünk magunkhoz. Ez lehet például túró, fehérjeturmix vagy joghurt.
Egy kutatás során azt állapították meg, hogy a kevés és rossz minőségű alvás is hatással lehet arra, hogy mit eszünk. Az alvászavarral küzdő személyek ugyanis szignifikánsan több cukrot fogyasztottak, mint azok a személyek, akiknek nem volt problémájuk az alvás mennyiségével és minőségével.
A rossz alvás ugyanis befolyásolhatja az agy jutalomközpontját, ezért ilyenkor jobban sóvárgunk az édes és egészségtelen ételek iránt. A sóvárgás leküzdése, elkerülése érdekében kulcsfontosságú, hogy mindennap legalább 7-8 órát aludjunk.
Teljesen nem tudjuk magunktól megvonni az édességeket. Ha azonban mindig csak keveset fogyasztunk az édes, cukros ételekből, azaz sikeresen gyakoroljuk az önkontrollt, akkor egy idő után megszokja a szervezetünk, hogy eszünk ugyan édes dolgokat, de csakis mértékkel.
Ha nagyon vágyunk az édességre, akkor rágózzunk vagy együnk gyümölcsöt; ezzel is csillapíthatjuk az édességek utáni vágyódásunkat.
Együnk rendszeresen. Ha rendszert viszünk az étkezéseinkbe, azt fogjuk észrevenni, hogy nem vágyunk a nassolásra. Az egészséges táplálkozással is sokat tehetünk az édességek elleni küzdelemben. Minél tudatosabban élünk és étkezünk, annál kisebb az esélye, hogy el fogunk csábulni.
