A kollagén évekkel ezelőtt robbant be a köztudatba, azóta nagyon sokan fogyasztják. Azonban tudnunk kell, hogy nem csak az ízületeket védi és nem csak a hajnak és a körmöknek tesz jót, más egészségügyi előnyei is léteznek. Cikkünkben ezúttal a kollagén kerül terítékre.
A kollagénnel kapcsolatban bebizonyosodott, hogy fokozza a csontsűrűséget. Nagyon hasznos lehet azoknak, akik csontritkulásban vagy oszteoartritisz nevű betegségben szenvednek. A kollagén szerepe az, hogy megkösse a kalciumot, és ezzel csökkenti a csontok gyengülését, illetve megakadályozza a csontok ásványianyag-sűrűségének csökkenését is. A kollagénkiegészítők gyakran tartalmaznak kalciumot is, hiszen a kettő kombinációja erősíti a csontokat, és jót tesz az ízületeknek is.
A saját bőrünk is termel kollagént, ami elősegíti, hogy a bőrünk feszes és rugalmas maradjon. Azonban a kollagéntermelés intenzitása a kor előrehaladtával csökken, így azt táplálékok vagy kiegészítők útján kell bevinnünk a szervezetünkbe. Nemcsak a természetes öregedési folyamatok, hanem az UV-sugarak is segítik a kollagén lebomlását.
A kollagén a szájüreg egészségének is jót tesz, hiszen erősíti a fogakat és a fogínyt is. Amennyiben drasztikusan lecsökken a kollagén mennyisége a szervezetben, úgy az a fogak elvesztéséhez is vezethet.
Amennyiben meggyengül a hajszerkezet, vagy a körmök törékennyé válnak, a szakemberek ekkor is javasolhatják a kollagén fogyasztását. Hajépítő fehérjéket is tartalmaz ez a tápanyag, és elősegíti a haj természetes növekedését. Az öregedési folyamatokat is lassítja, mivel csökkenti az ősz hajszálak megjelenését, továbbá a hajhullás kialakulását is minimalizálhatja, de akár meg is szüntetheti.
Amennyiben kollagént fogyasztunk, úgy a porcszövetekben extra porcsejtek is képződhetnek, ami jelentősen megnövelheti az ízületek mobilitását, illetve kulcsszerepe lehet az ízületi fájdalom csökkentésében.
Az alacsonyabb kollagénszint még a szív- és érrendszer egészségére is negatív hatást gyakorol. A kollagén ugyanis részt vesz az erek erősítésében, javítja azok rugalmasságát, illetve a keringésre is pozitív hatást gyakorol.
Kollagénre van szükség a kötőszövetek javításához és újjáépítéséhez. Alapvető szerepet játszik a csontok, az inak, a porcok és szalagok erősítésében is, így nagyon hatékonyan regenerálhatja az izmokat különféle sérülések esetén. Hatására a sportsérülések is sokkal gyorsabban gyógyulnak.
A kollagén javítani tudja az általános egészséget is. Javítja a látást, kiegyensúlyozza az inzulinszintet, fokozza az energiát, és erősíti az immunrendszert.
A kollagént fogyaszthatjuk kiegészítő formájában, de sokféle táplálékban is jelen van. Most ezek közül mutatunk be néhányat.
A csontleves kiváló kollagénforrásnak számít, mivel állati csontokból és kötőszövetekből származik. A halak csontjai és bőre is nagyon jó kollagénforrás, különösen a szardínia, a makréla és a lazac. A csirke bőre és porcai is fokozzák a kollagéntermelést.
A tojásfehérje nemcsak a fogyást segíti elő, hanem prolint is tartalmaz, amely a kollagéntermelést segítő aminosav.
A bogyós gyümölcsök – mint az eper vagy a fekete áfonya – olyan antioxidánsokban bővelkednek, amelyek támogatják a kollagénszintézist. A citrusfélék – mint a narancs és a citrom – sok C-vitamint tartalmaznak, amely antioxidáns vitamin létfontosságú a kollagéntermeléshez.
