Minden embernek szüksége van úgynevezett szupertáplálékokra, ugyanis ezek biztosítják az optimális egészséget, illetve az immunrendszert is oly módon meg tudják erősíteni, hogy az ellenáll a különféle kórokozók támadásainak és a fertőzéseknek, illetve a betegségeknek. Az immunrendszert egész évben erősíteni szükséges, hiszen az év minden szakaszában ki vagyunk téve fertőzéseknek és betegségeknek. Mutatunk is néhány olyan szupertáplálékot, amely mindenki számára elérhető.
Az egyes tápanyagok hiánya megváltoztathatja a szervezet immunválaszát. Az immunválasz megváltoztatásában szerepet játszik a cink, a vas, a szelén, a folát, az A-, B6-, C-, D- és E-vitaminok. Ezek a tápanyagok többféle módon segítik az immunrendszert: antioxidánsként működnek az egészséges sejtek védelmében, támogatják az immunsejtek növekedését és aktivitását, valamint antitesteket termelnek. Akik nem táplálkoznak megfelelően, jobban ki vannak téve a bakteriális, a vírusos és egyéb fertőzéseknek.
A zöld leveles zöldségek mindenképpen a szupertáplálékok közé sorolhatók, hiszen olyan tápanyagokat tartalmaznak, amelyekre mindenképpen szükségünk van az optimális egészség fenntartásához. Az egyik ilyen zöld leveles zöldség nem más, mint a kelkáposzta, amely nagyon változatosan és ízletesen elkészíthető. A kelkáposzta nagyon sok olyan fitotápanyagot tartalmaz, amely segít az immunrendszer megerősítésében. Ilyen például a C-vitamin, az A-vitamin, a kalcium és a rostok. A kelkáposzta elősegíti az egészséges gyulladásos válasz kialakítását, emellett méregtelenít, és még az egészséges testsúlyt is segít fenntartani.
A citrusféléket is ki kell emelnünk, hiszen kimagasló C-vitamin-tartalommal rendelkeznek. A C-vitamin nemcsak az egészséges immunrendszert biztosítja, hanem a kollagéntermelést is, illetve a bélrendszer egészségét is fokozza. Ez azért kulcsfontosságú, mivel a bélrendszer és az immunrendszer egészsége szorosan összefügg egymással.
Mindenféle hagyma kénvegyületekben bővelkedik, emellett antioxidánsokban, például kvercetinben is gazdag. Az antioxidánsok segítenek, hogy hosszú ideig egészségesek maradjunk.
A lenmag olyan egészséges zsírokat és rostokat tartalmaz, amelyek a bélrendszer egészségét hivatottak fenntartani.
Az immunitás fokozására használhatjuk a bíbor kasvirágot. Sejtvizsgálatok ugyanis kimutatták, hogy ez a gyógynövény elpusztítja az influenzavírusokat. A fokhagyma is antimikrobiális és vírusellenes hatásokkal rendelkezik.
Egy remek immunitásfokozó tonikot is készíthetünk fokhagyma hozzáadásával.
Hozzávalók:
• nyers fokhagyma,
• nyers gyömbér,
• nyers méz.
Elkészítése:
Az arányokat, hogy miből, mennyit teszünk a tiszta befőttesüvegbe, magunk döntjük el. Hámozzuk meg és vágjuk kisebb darabokra az összetevőket, majd tegyünk mindent a turmixgépbe. Pépesítsük az összetevőket, de ne adjunk hozzá vizet. Öntsük át az egészet egy üvegbe, és tároljuk a hűtőszekrényben.
Ezt az immunerősítő tonikot a legjobb éhgyomorra fogyasztani, félórával az esti vagy a reggeli étkezés előtt. Megelőzésként naponta 2 teáskanállal is elfogyaszthatunk belőle, betegség esetén pedig 3-4 óránként egy teáskanállal.
