Idősebb korban gyakori betegség a demencia. A mai kutatási eredmények azt mutatják, hogy nem elég a testünket táplálni, az agyunknak is szüksége van tápanyagokra, például vitaminokra és ásványi anyagokra. A kutatások során azt találták, hogy bizonyos tápanyagok, például a flavonoidok, a telítetlen zsírok és az omega-3 zsírsavak rendszeres fogyasztása a demencia csökkent kockázatával jár együtt. Nézzük is, milyen tápanyagokra van szüksége az agyunknak, hogy életünk végéig jó egészségnek örvendjen.
A halak omega-3 zsírsavakat tartalmaznak, és az emberi agynak szüksége is van ezekre a tápanyagokra. Az omega-3 zsírsavak agyvédő és gyulladáscsökkentő hatásokkal rendelkeznek, illetve az agy sejtmembránjainak az építőkövei.
Az omega-3 zsírsavat összefüggésbe hozták a béta-amiloid plakk alacsonyabb szintjével. Ez a fehérje azon személyek agyában található meg, akik Alzheimer-kórtól szenvednek. Az omega-3 zsírsavak azonban könnyen áthatolnak a vér-agy gáton, és elengedhetetlenek az agy szerkezetéhez és működéséhez.
Az E-vitamin antioxidánsként működik a szervezetben. Megvédi a sejteket az oxidatív stressztől, a szabad gyökök által okozott károsodásoktól még akkor is, ha már valakinél diagnosztizálták az Alzheimer-kór nevű betegséget. Az agy nagyon érzékeny az oxidatív stresszre, márpedig az öregedéssel egyre magasabb lesz az agyban az oxidatív stressz, ami jelentősen hozzájárul a kognitív hanyatláshoz. Az E-vitamin gyulladáscsökkentő hatásokkal rendelkezik, és fenntartja az egészséges agysejtmembránok szerkezetét. Az E-vitamin gazdag forrásai: zöld leveles zöldségek, avokádó, paprika, spárga, mangó, sütőtök, diófélék, magvak.
A B-vitaminok is fenntartják az agyi egészséget: B6-, B9- és B12-vitamin. Ha hiányt szenvedünk ezekből a vitaminokból, akkor ez fokozza a memóriavesztés és a kognitív hanyatlás kockázatait.
Ezek a B-vitaminok fokozzák a neurotranszmitterek vagy agyi vegyi anyagok termelődését, illetve üzeneteket közvetítenek az agy és a test között. B-vitaminban gazdag a narancs, a papaja, a sárgadinnye, a sötétzöld leveles zöldségek, a brokkoli, a teljes kiőrlésű gabonák, a napraforgó, a földimogyoró, a tojás.
A C-vitamin egy olyan antioxidáns vitamin, amely aktívan részt vesz az immunrendszer erősítésében. A C-vitamin le tudja csökkenteni az agyban a gyulladást, amely az agyat károsíthatja is. A tudósok feljegyezték, ha rendszeresen fogyasztunk C-vitaminban bővelkedő epret, mintegy 40%-kal kisebb lesz az Alzheimer-kór kialakulásának a kockázata. C-vitaminban bővelkedik még a narancs, a mandarin, a grépfrút, a kivi, a paradicsom, a paprika, a brokkoli, a kelbimbó, a karfiol, a bogyós gyümölcsök.
Az L-teanin egy aminosav, amely segít „megnyugtatni” a neurotranszmittereket, ami csökkenti a stresszt, és jó hangulatot indukál. Mivel a stressz negatívan befolyásolja az agyat, így nagyszerű választás lehet az L-teaninban gazdag táplálékok és italok fogyasztása. A zöld tea gazdag forrása ennek a tápanyagnak.
A gomba rendszeres fogyasztása is javasolt, mivel megvédheti az agyat a neurodegenerációtól és a gyulladástól, nem mellesleg javítja a memóriát, a figyelmet, a fókuszt, a megismerést és a hangulatot.
A Gingko biloba támogatja az agy egészséges véráramlását, és bizonyítottan javítja a memóriát.
A ginszeng csökkentheti a degeneratív agyi betegségek, például az Alzheimer-kór kockázatait, illetve neuroprotektív hatása hasznos lehet a depresszió megelőzésében.
A kurkuma bioaktív vegyülete a kurkumin, amely csökkenti a gyulladást és az oxidatív károsodást az agyban, mindemellett javítja a memóriát és a hangulatot az életkorral összefüggő memóriavesztésben szenvedő embereknél.
