Mostanában egyre több fügés recepttel találkozom az interneten. Természetesen ismerem a fügét, néha fogyasztom is, de bevallom őszintén, hogy még semmilyen ételt nem készítettem füge hozzáadásával. Azt azonban nagyon jól tudom, hogy mennyi egészségügyi előnye létezik. Cikkünkben a füge egészségügyi hatásairól olvashat.
A fügét már az ókorban is ismerték az emberek. Őshazája a Közel-Keleten található, és ma már szerte a világon ismerik és kedvelik az emberek. A mai kutatások azt mutatják, hogy azok, akik rendszeresen fogyasztanak fügét, kisebb testsúllyal és BMI-indexszel rendelkeznek, mint azok a személyek, akiknek az étrendjében nem szerepel ez a gyümölcs.
A füge gazdag forrása a polifenoloknak, amely vegyületek antioxidáns hatással rendelkeznek. A kutatások azt mutatják, hogy sokkal több polifenolt tartalmaz, mint a vörösbor vagy éppen a zöld tea. Az antioxidánsok jótékonyan hatnak az emberi szervezetre, mivel semlegesítik a sejteket károsító szabad gyököket, és csökkentik a szervezetben az oxidatív stresszt.
A füge kalciumot és magnéziumot is tartalmaz: két olyan tápanyagot, amely szerepet játszik a csontok egészségének és erejének megőrzésében. A kutatási eredmények azt mutatják, hogy fél csésze füge annyi kalciumot tartalmaz, mint fél csésze tej.
A füge kiváló élelmirost-forrás, amely létfontosságú az emésztőrendszer egészségéhez. A rost segít megelőzni a székrekedést, szabályozza a bélmozgást, és elősegíti az egészséges emésztőrendszert.
A füge egészségessé teszi a szívet, mivel nagyon sok antioxidánst tartalmaz. A kutatások azt mutatják, hogy csökkenti a vér trigliceridszintjét is. A füge rendszeres fogyasztása csökkentheti a magas vérnyomás kockázatait is, illetve javítja a szív- és érrendszeri funkciókat. Ezenkívül a gyümölcs megakadályozhatja az artériák elzáródását, és csökkentheti a szívbetegségek kockázatait.
A füge csak alacsony glikémiás indexszel rendelkezik, így ideális választás lehet cukorbetegek részére is. A füge olyan oldható rostokat tartalmaz, amelyek segítenek stabilizálni a vércukorszintet.
A gyümölcs nagyon hasznos lehet a gyomorfájdalom enyhítésében is. A fügében található rostok segítenek a tápanyagok lebontásában és felszívódásában, ezzel is elősegítve az optimális emésztést. A füge prebiotikumként is működik, enyhítve az emésztési zavarokat és javítva a bél általános egészségét.
A füge a csontokat is megerősítheti, hiszen olyan tápanyagokkal van töltve, mint a kalcium és a magnézium. Mindkét tápanyag segít fenntartani a csontok erejét és egészségét. Ezek a mikrotápanyagok jelentősen javítani tudják a csontok egészségét, csökkentve a csontritkulás kockázatait, különösen a posztmenopauza szakaszába lépő nőknél.
Az antioxidánsokban, például a C-vitaminban és a flavonoidban gazdag füge segít az immunrendszer megerősítésében is, és védi a szervezetet a betegségekkel és a fertőzésekkel szemben. A füge rendszeres fogyasztása fokozhatja az általános immunfunkciókat.
A füge viszonylag alacsony kalóriatartalommal bír, ellenben nagyon magas a rosttartalma. A rostok hatására sokkal hosszabb ideig érezzük magunkat jóllakottnak, hatásukra csökken az ételek utáni sóvárgás, és ez mind-mind segítheti a súlykontrollt.
