A vízitorma rengeteg egészségügyi előnnyel rendelkezik: csökkenti az elhízás, a cukorbetegség és a szívbetegségek kockázatait. Rendszeres fogyasztása egészségesebb arcszínezetet eredményez, növeli az energiát, és még a testsúlycsökkentésben is a segítségünkre lehet. Nagy szerepe van a magas vérnyomás csökkentésében, és egyik pozitív tulajdonsága még az is, hogy rákellenes hatásokkal rendelkezik.
A vízitorma szupertápláléknak is tekinthető, mivel tele van hasznos vitaminokkal, ásványi anyagokkal és fitotápanyagokkal. Nemcsak tápanyagdús, de alacsony kalóriatartalommal rendelkezik. Nemcsak karcsúvá varázsolhat bennünket, de biztosítja a jó egészségi állapotot is.
A vízitorma antioxidáns- és ásványianyag-tartalma segít kiüríteni a szervezetből a méreganyagokat, ezzel pedig a bőrünk válhat sokkal egészségesebbé. C-vitaminban is bővelkedik, ami szintén nagyon pozitívan hat a bőr állapotára. Ha rendszereses fogyasztjuk ezt a gyógynövényt, azt is észrevehetjük, hogy sokkal kevesebb ránccal rendelkezünk, mint korábban. Mivel magas a C-vitamin-tartalma, így fokozódik a bőrben a kollagéntermelés, ami feszességet és rugalmasságot kölcsönöz a bőrnek.
A vízitorma sok luteint is tartalmaz, egy olyan antioxidánst, amely jót tesz a szem egészségének. A lutein a zeaxantinnal együtt segít kiszűrni a káros kék fényt, így védi a szem sejtjeit a kék fény okozta károsodásoktól. A lutein védő tulajdonságokkal rendelkezik, hiszen szerepet játszhat a makuladegeneráció és a szürkehályog kialakulása ellen.
A vízitorma rendszeres fogyasztása segíthet a cukorbetegség és a prediabétesz kezelésében is. Egy tanulmány arról számolt be, hogy a patkánykísérletek során azoknak a rágcsálóknak, amelyek vízitormát fogyasztottak, alacsonyabb volt a vérnyomásszintjük, mint azoknak, amelyek gyógyszert kaptak a magas vérnyomás csökkentésére.
A magas koleszterinszint csökkentésében is sokat segíthet ez a gyógynövény. Szintén patkányokkal végzett kísérleti eredmények bizonyítják, hogy a vízitorma hatására mintegy 40 százalékkal csökkent a trigliceridszint, 35 százalékkal a koleszterinszint, 56 százalékkal az LDL-koleszterin-szint, miközben a HDL-koleszterin-szint mintegy húsz százalékkal megemelkedett.
Mint bármely más leveles zöldség, a vízitorma is sok étrendi nitrátot tartalmaz, ez pedig a diasztolés vérnyomás csökkentésében lehet a segítségünkre. A nitrátban gazdag zöldségek ugyanis nagyon hatékonyak a magas vérnyomás csökkentésében.
A vízitorma tehát mind a lutein, mind a zeaxantin természetes forrása, így ideális választás a szem egészségét támogató étrendhez. A lutein és a zeaxantin két olyan karotinoid, amely összekapcsolódott a szem védelmével, például a makuladegeneráció ellen is nagyon hatékony.
A vízitorma az immunegészséget támogató egyik legismertebb tápanyag, a C-vitamin természetes forrása. A C-vitamin hiánya összefüggésbe hozható a csökkent immunitással és a fertőzés nagyobb valószínűségével. A vízitorma A-vitaminban is bővelkedik. Ez egy másik olyan tápanyag, amely szintén fontos szerepet játszik az immunrendszer egészségében.
Számos tényező, beleértve a genetikánkat, a fizikai aktivitási és a dohányzási szokásainkat, befolyásolhatja a csontjaink egészségét. A vízitorma csonterősítő tápanyagokban is bővelkedik: kalcium, magnézium, K-vitamin és C-vitamin. Rendszeres fogyasztása segítheti a csontok tápanyagsűrűségének növelését.
