2023-ban még csúcson volt a cég, vasárnap viszont az utolsó üzlet is bezárt. Nincs több csirkével töltött tölcsér.
Mi történt? Tegnap nyitott ki utoljára a Tölcsibe, nyolc év után lehúzza a rolót a streetfood étterem, közölte Hutás László tulajdonos Facebook-oldalán. Az utolsó nap alkalmából a tulajdonos állt be a pult mögé, ő töltötte a csirkés tölcséreket. Az étteremről először 2020-ban írtunk, idén márciusban egy második anyag is megjelent a Forbes.hu-n, melyben Hutás őszintén beszélt a vállalkozás felemelkedéséről, majd az elmúlt évek lejtmenetéről is.
Kontextus. 2020-ban egy lendületesen építkező, ígéretes sikertörténet körvonalazódott a Tölcsibe háza táján: övék lett a Legjobb Nemzetközi Street Food Hely díja a 2018-as The Hungarian Street Food Awards versenyen, a büfékocsiból belvárosi üzlet lett, az éves bevétel pedig elérte a 80 millió forintot. A csúcsévet 2023 hozta el, ekkor terjeszkedtek a Budafoki úton, és a forgalom is stabilan emelkedett. Havonta nagyjából tízezer tölcsér fogyott, aminek köszönhetően az év végére 48 millió forintos adózott eredményt könyvelhettek el. 2024 májusában nyitották meg a harmadik egységet, de ez nem a következő szintet, hanem a lejtmenetet hozta el. Mindössze nyolc hónapot voltak nyitva.
Olvasd el a teljes sztorit ide kattintva!
The post Nyolc éven át építette éttermeit, csúcson volt, de egy döntés mindent bedöntött – tegnap nyitott ki utoljára appeared first on Forbes.hu.
