A háziasszonyok előszeretettel szeretik beszerezni a sütéshez és főzéshez szükséges alapanyagokat. Ebbe a kategóriába tartoznak a fűszerek is, mint például a csillagánizs. Ha csak tehetjük, vásároljunk ebből a fűszerből kicsit többet, mivel nemcsak süteményeket és desszerteket ízesíthetünk meg a csillagánizs segítségével, hanem nagy hasznát vehetjük a téli hónapokban, amikor sokkal gyakoribb az olyan megbetegedés, mint a megfázás és az influenza. A csillagánizzsal kapcsolatban ugyanis bebizonyosodott, hogy nagyon hatékony lehet a különféle téli és őszi fertőzések leküzdésében, amelyeket gombák, vírusok vagy baktériumok okoznak. Mutatjuk is, hogy mi mindenre jó ez az illatos, szépséges és ízletes fűszer!

Ha emésztési problémáink vannak, és szeretnénk, hogy az emésztőrendszerünk egészsége ismét optimális legyen, akkor nincs is más dolgunk, mint csillagánizst fogyasztani, akár tea formájában is.

A csillagánizs olyan emésztési zavarokon segít, mint például puffadás, gyomorfájdalom, illetve a gyomor-béltraktusban kialakult fokozott gázképződés.

A csillagánizs sokféle kórokozóval szemben nyújthat védelmet, de a leghatékonyabb talán a gombás fertőzésekkel szemben: különösen a candida gomba ellen nagyon hatékony. Számos tanulmány számolt be arról, hogy a gyógynövény nagyon hatékony lehet a szájüregi és torokfertőzésekkel szemben is.

A csillagánizzsal kapcsolatban sok kutatást végeztek. Egyes tanulmányok azt írták le, hogy a gyógynövény hatékonyan képes csökkenteni a daganat méretét, illetve a rákos betegségek megelőzésében is nagyfokú védelmet nyújthat, ugyanis csökkenteni tudja a szervezetben az oxidatív stressz mértékét, ami pedig oka lehet a rákos betegségek kialakulásának. A szabad gyökök sejtkárosító hatással bírnak, és nemcsak daganatos betegségeket, hanem más, főleg krónikus betegségeket idéznek elő, mint például cukorbetegség vagy szívbetegség.

A csillagánizs antioxidánsokban is bővelkedik, emellett kiemelkedő az antibakteriális hatása is, illetve olyan vitaminokban is bővelkedik, mint A- és C-vitamin, így nagyon hatékony lehet a megfázás és a köhögés természetes kezelésében, de a hörghurut és az asztma természetes gyógyszere is lehet ez a csodálatos gyógynövény.

A csillagánizs fokozza az immunrendszeri egészséget. Mivel antibakteriális hatással is rendelkezik, így a fűszer nagyon hatékonynak tűnik számos antibiotikum-rezisztens baktériumtörzzsel szemben.

A csillagánizs a légzőszervi egészséget is támogatja. Köhögés és torokfájás esetén is számíthatunk rá, mivel nagyon hatékony a gyulladás csökkentésében.

Étkezést követően fogyaszthatjuk az emésztés fokozása érdekében. Enyhíti a puffadást, miközben javítja a baktériumok egyensúlyát a bélben.

A csillagánizs az erős bioaktív vegyületek gazdag forrása, például flavonoidokban és polifenolokban is bővelkedik, amelyek szintén sokat jelentenek az egészség megőrzése szempontjából.

A gyógynövény shikiminsavat is tartalmaz, amely erős vírusellenes hatásokkal rendelkezik. Antibakteriális előnyökkel is bír. Egyik gyógyászati előnye az, hogy képes meggátolni a baktériumok növekedését, például a húgyúti fertőzések kezelésében is a hasznunkra lehet.

Csillagánizsos-kókusztejes téli ital hozzávalói:

• 3 csillagánizs,
• ¼ kávéskanál szegfűszeg,
• 1 teáskanál őrölt kardamom,
• 1 csésze kókusztejszín,
• 1 feketetea-filter,
• egy darabka vaníliarúd,
• 1 csipet fahéj,
• méz.

Elkészítése:

Tegyünk fel 2 dl vizet forrni. Először adjuk hozzá a feketetea-filtert, majd a fűszereket a fahéj kivételével. Amikor lehűlt a tea, tegyük turmixgépbe, adjuk hozzá a vanília kikapargatott belsejét, a tejszínt, és turmixoljuk le. Öntsük egy pohárba, szórjuk meg a tetejét fahéjjal, majd fogyasszuk el.