Az immunrendszer egy kényes szerv, és többféle tápanyagra van ahhoz szüksége, hogy egészséges maradjon. Az egyik kulcsfontosságú – és talán az egyik legfontosabb – nem más, mint a C-vitamin. Ez a vitamin vízben oldódik, a szervezetünk nem tudja szintetizálni, illetve antioxidáns hatással is rendelkezik.
A C-vitamin egy alapvető tápanyag, amely segíti a csontok, a bőr és az erek egészségét, miközben az immunitást is erősíti. Ez a tápanyag számos élelmiszerben megtalálható, különösen a zöldségekben és a gyümölcsökben, emellett a C-vitamin-kiegészítők is a rendelkezésünkre állnak.
A C-vitamin vagy más néven az aszkorbinsav egy vízben oldódó vitamin, egy olyan antioxidáns, amely semlegesíti az instabil molekulákat, és ezzel segíthet megakadályozni a sejtek károsodását. Részt vesz az immunrendszer egészségével kapcsolatos különböző biokémiai folyamatokban is. Segít a szervezetnek a vas felszívódásában. A C-vitamin bevitelének növelése gyakran ajánlott azoknak a betegeknek, akik vashiányos vérszegénységben szenvednek.
A C-vitamin egy olyan mikrotápanyag, amely hozzájárul az immunrendszer védelméhez, támogatja a szervezet adaptív immunrendszerének több sejtfunkcióját is. Antioxidánsként a szervezetben elszaporodó szabad gyökökkel is küzd, ezzel csökkentve a gyulladást és fokozva az immunitást.
Számos tanulmány írt arról, hogy a C-vitamin csökkentheti a megfázás időtartamát és kialakulásának kockázatait is. Fokozza a fehérvérsejtek termelését, és gátolja a T-limfociták különböző formáinak pusztulását, azaz megakadályozza a sejthalált. Megtámogatja az antitestek termelését, illetve a természetes ölősejtek aktivitását.
A C-vitamin tehát egy nagyon fontos tápanyag, amely megfelelően működteti az immunrendszert. Szinte minden zöldségben és gyümölcsben megtalálható, különösen a sárgadinnyében, a narancsban, a grépfrútban, a citrusfélékben, a kiviben, a mangóban, az eperben, a málnában, a kelbimbóban, a brokkoliban, a paradicsomban, a spenótban, a karfiolban, a paprikában.
Ha nem fogyasztunk C-vitaminban gazdag táplálékokat, akkor ezt elsőként talán az immunrendszerünk érzi meg igazán. A C-vitamin hiányának következménye az, hogy gyengülnek az immunrendszer sejtjei, amelyekre viszont nagy szükség van, hiszen csakis az egészséges sejtek tudják maximálisan ellátni a feladataikat, tehát csakis az egészséges immunsejtek tudnak nagyon hatékonyan védekezni a szervezetbe kerülő kórokozókkal, azaz gombákkal, baktériumokkal, vírusokkal és egyéb parazitákkal szemben. A C-vitamin hiánya még a specifikus fertőzések kivédésére szolgáló antitestek termelését is csökkenti.
A C-vitaminnak tehát kitüntetett szerepe van az immunrendszer optimális működésének támogatásában. Hogyan működik a C-vitamin a szervezetben? Az immunsejtek membránjaiban aktív C-vitamint szállító molekulák vannak. Ezek a molekulák aztán C-vitamint pumpálnak a sejtekbe. Ez a munka még hatékonyabb, ha a testben valamilyen fertőzés vagy gyulladás alakult ki.
