Októberben a gombászok kosarai meg szoktak telni, az idei tartós szárazság miatt azonban a gomba több fajtája is csak elvétve bukkan fel az erdőkben, bár az elmúlt napok csapadékosabb időjárása már némi változást hozott – írta meg a Zaol.

A zalaegerszegi piacon Boda Mátyás gombaszakellenőrt kérdezte a portál arról, milyen fajokat találnak most a gyűjtők.

A piacokra most jóval kevesebb gomba érkezik, mint a korábbi években, a megszokott fajták közül pedig több szinte teljesen hiányzik. Az októberi esők hatására ugyanakkor a mezei csiperkék fejlődése megindult, így jelenleg főként ezeket viszik bevizsgálásra.

Boda Mátyás gombaszakellenőr elmondta, hogy az elmúlt napokban több gyűjtő is csiperkével érkezett a zalaegerszegi piacra.

A csiperkék mellett más gombákat is vittek ellenőrzésre a zalaegerszegi piacra. Ezek között szerepelt a gumós tuskógomba is, amely a gyűrűs tuskógombákkal rokon faj. A tuskógombák megfelelően azonosított, fogyasztható fajai nyersen mérgezők lehetnek, ezért alapos, legalább húszperces hőkezelést igényelnek. A szakember szerint ezeknél elsősorban a kalapot szokták felhasználni.

Bársonyos fapereszkét is hoztak bevizsgálásra. Ez a feltűnő megjelenésű gomba nem számít ehető fajnak: bár a szakellenőr tájékoztatása szerint nem mérgező, fogyasztásra alkalmatlan.

A hagyományosan keresett erdei gombákból ugyanakkor jóval kevesebb került elő. Rókagombát és vargányát már vittek árusításra a piacra, de csak kis mennyiségben, miközben más években lényegesen több szokott érkezni.

Idén fenyőaljagombát még egyáltalán nem hoztak, és az őzlábgomba is hiányzik a kínálatból. A szegfűgombából szintén alig akad, holott korábban előfordult, hogy a gyűjtők kosárszámra vitték a piacra.

A fán élő laskagombák valamivel jobban viselték az időjárási szélsőségeket. Boda Mátyás elmondása szerint még a nyári forróság idején is talált belőlük, és jelenleg is előfordulhatnak.

A csapadék hatására most elsősorban a mezei csiperkék jelentek meg nagyobb számban, de az idei szezon egyelőre messze elmarad a megszokottól. A gombászoknak így nemcsak a szerényebb erdei kínálattal kell számolniuk, hanem azzal is, hogy minden begyűjtött példányt érdemes szakemberrel ellenőriztetni.

Arról is beszámoltunk, hogy ilyen gombát eddig csak egyszer találtak Magyarországon és ezt teszi az aggyal, ha gyakrabban fogyasztunk gombát.

Kapcsolódó

Emberemlékezet óta nem történt hasonló a magyar erdőkben

Hiába járnak gombázni az emberek Vas megyében, többnyire üres kosarakkal térnek haza.

The post Szakértő: betett az őszi gombaszezonnak a szárazság first appeared on Sokszínű vidék.