A májkárosodásnak sokféle jele és tünete lehet, többek között ilyen a hányinger, a hányás, a gyengeség, a rossz étvágy, a szemmel is jól látható fogyás, a fájdalom, illetve egy nagyon kellemetlen érzés alakul ki a has jobb felső részén, ahol a máj helyezkedik el.

A máj egészségét sokféle táplálékkal javíthatjuk, például zöldségekkel, gyümölcsökkel és teljes kiőrlésű gabonákkal, amelyek sok rostot tartalmaznak. Kulcsfontosságú, hogy májkárosodás esetén bizonyos táplálékokat elkerüljünk, például azokat az ételeket, amelyek sok sót, zsírt és cukrot tartalmaznak. Az alkohol is hozzájárul a májkárosodáshoz.

Láthatjuk, hogy rajtunk is nagyon sok múlik, már ami a máj egészségét illeti. A máj voltaképpen a testünk méregtelenítő szerve. Támogatásra van szüksége, hogy jól végezze el a munkáját. Azért is szükséges támogatnunk a májat, mivel részt vesz az immunrendszer működésében, az anyagcserében és az általános jóllétben.

A tápanyagban gazdag étrend a legjobb módja annak, hogy megtámogassuk a máj működését és annak egészségét. Ezt megtehetjük egészséges táplálékokkal és gyógynövényekkel. Az egyik ilyen gyógynövény a tőzegáfonya, amely antociánokban gazdag. Az antociánok olyan antioxidánsok, amelyek az áfonya színét adják. A rendszeres áfonyafogyasztás javulást eredményez a lipidprofilokban, az inzulinrezisztenciában és a máj egészségében.

A rendszeres kávéfogyasztás csökkenti a krónikus májbetegség és a tartós májkárosodás kockázatait. A zöld tea pedig csökkenteni tudja az emelkedett májenzimeket, illetve egyes kutatások szerint a májrák kockázatait is.

A keresztesvirágú zöldségek gazdag forrásai a rostoknak. Ebbe a kategóriába tartozik például a brokkoli, a karfiol, a kelkáposzta és a kelbimbó. Egyes kutatások kimutatták, hogy a keresztesvirágú zöldségek támogatják a szervezet természetes méregtelenítési folyamatait.

A diófélék és a magvak tele vannak fehérjékkel, rostokkal, E-vitaminnal, kalciummal, telítetlen zsírokkal, amelyek nagyon előnyösek a máj egészségére nézve. Ha rendszeresen fogyasztunk dióféléket, alacsony lehet a májkárosodások kockázata.

Mi magunk is készíthetünk egy remek méregtelenítő turmixitalt.

Méregtelenítő turmixital recept hozzávalói:

• 1 zöld alma,
• 3 brokkolirózsa,
• 4-5 kelkáposztalevél,
• 1 marék spenót,
• egy ujjnyi gyömbér lereszelve,
• 1 lime,
• egy kisebb csokor koriander.

Elkészítése:

Pároljuk meg a brokkolit, hagyjuk kihűlni, majd mehet is a turmixgépbe. Adjuk hozzá a megmosott kelkáposztaleveleket és a spenótot, illetve a meghámozott és feldarabolt almát. A gyömbérről és a lime facsart levéről se feledkezzünk el. Turmixoljuk le az összetevőket, és már ihatjuk is. Lehet egy kevés desztillált vizet vagy kókuszvizet is adni a turmixitalunkhoz.

Az olyan forrásokból származó omega-3 zsírsavak, mint a zsíros halak, segítenek támogatni a szervezet gyulladásos válaszát. Egy tanulmány pedig arról számolt be, hogy az omega-3 zsírsavak segítenek a májzsír csökkentésében is.

Léteznek olyan ételek, amelyek negatívan hatnak a máj egészségére, ilyenek például a feldolgozott húsok, a vörös húsok, a cukros italok és az édesített gyümölcslevek, a magas zsírtartalmú tejtermékek, a gyorséttermi és a telített zsírban gazdag táplálékok.