A szegfűborsot felhasználhatjuk ételeink készítése során, de gyógyító és egészségmegőrző előnyeit is kihasználhatjuk. A szegfűborsból teát is készíthetünk, amely tele van antioxidánsokkal, gyulladásgátló vegyületekkel. Enyhíti az emésztési zavarokat, illetve fájdalomcsillapító hatással is bír.

A szegfűborsban található vegyületek pozitívan hatnak a vérnyomásra, illetve segíthetnek a rákos betegségek megelőzésében. Az egyik ilyen vegyület az eugenol, amely antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, és eredményesen csökkenti a fájdalmat. A kvercetin is megtalálható benne, egy olyan flavonoid, amelynek nemcsak az antioxidáns, hanem a gyulladáscsökkentő hatása is kiemelkedő. Segíthet elpusztítani a rákos sejteket és megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket. Galluszsavban is bővelkedik. Ez egy olyan fenolsav, amely a rákos betegségekkel szemben és a vírusok elleni küzdelemben nagyon kiváló. Ez a fenolsav olyan degeneratív betegségek természetes kezelését szolgálhatja, mint amilyen a Parkinson-kór.

A szegfűbors gazdag forrása a mangánnak, amely tápanyag segít a szervezetnek a glükóz metabolizálásában. A szegfűbors fokozza az energiatermelést, illetve a sok enzim esszenciális kofaktora is.

A szegfűszeg abban is segíthet, hogy egészségesebb legyen a vérképünk, ugyanis rezet és vasat is tartalmaz, ezek a tápanyagok pedig támogatják az új vérsejtek kialakulását. A vashiány vérszegénységhez, fáradtsághoz és izomgyengeséghez vezethet. A szegfűborsban található vas fokozza a hemoglobintermelést is, ami növeli a vér áramlását. A megfelelő mennyiségű oxigén és vas az agyban fokozott kognitív teljesítményhez vezethet, illetve csökkenti az Alzheimer-kór és a demencia kialakulásának kockázatait.

A szegfűbors káliumban is bővelkedik. Foláttal kombinálva hozzájárul a magas vérnyomás csökkentéséhez, emellett segít az erek ellazításában, miközben fenntartja a megfelelő véráramlást.

A szegfűbors sok magnéziumot is tartalmaz, amely tápanyag közvetlenül kapcsolódik az alvás időtartamának és minőségének javulásához és a nyugalom kialakításához. A gyógynövény segíthet az anyagcsere szabályozásában is, ezzel pedig csökkenti az alvászavarok és az álmatlanság előfordulását.

C-vitaminban is bővelkedik a szegfűbors. Ez egy vízben oldódó antioxidáns vitamin, amely segít a szervezetnek a fertőző ágensekkel szembeni rezisztencia kialakításában, illetve a rákot okozó szabad gyökök semlegesítésében. Mangánban is bővelkedik, amely tovább fokozza a szegfűbors antioxidáns kapacitását.

A megfelelő C-vitamin-bevitel nemcsak az immunrendszert erősíti, hanem a kollagéntermelés fokozásában is aktívan részt vesz. A kollagén egy fontos fehérje a hajban és a bőrben.