Több mint félmilliárd forintért, az eddigi második legmagasabb áron kelt el egy jókora kékúszójú tonhal vasárnap a hagyományos tokiói újévi tonhalárverésen, jelezve az ágazat kilábalását a Covid-járvány okozta pangásból.
A Honsu-sziget északi csücskénél – az egyik fő tonhalhalmezőn – szombaton kifogott 276 kilós tonhalért a Michelin-csillagos szusiéttermeket üzemeltető Onodera Csoport fizette ki a 207 millió jenes (mintegy 530 millió forint) árat. Ez a második legmagasabb ár, amelyet egy tonhalért fizettek az árverési adatok rögzítésének kezdete, 1999 óta. Az év első tonhaláról úgy tartják, hogy szerencsét hoz.
Taketo Oishi / Yomiuri / The Yomiuri Shimbun via AFP
Azt kívánják, hogy csodálatos évük legyen azoknak, akik esznek ebből a halból – mondta a vállalat képviselője az aukción. Az eddigi legmagasabb, 336,6 millió jenes (akkori árfolyamon 2,1 millió dolláros) árat 2019-ben ajánlotta meg egy 278 kilogrammos kékúszójú tonhalért Kimura Kijosi, a szerte az országban szusiéttermeket működtető Sushi Zanmai lánc tulajdonosa, önjelölt tonhalkirály.
Az ezt követő években mélybe zuhantak a leütési árak a tokiói tonhalárveréseken a koronavírus-járvány következtében, és az üzleti világ azt reméli, hogy az idén elért magas ár már az egész japán gazdaság talpraállását is jelzi. Az Onodera Csoport tavaly még 114 millió jenért jutott hozzá a legszebb tonhalhoz. „Olyan kövér volt, mint egy tehén” – mondta a 73 éves halász, aki kifogta a vasárnap eladott halat. Az év első tonhalárverésén a legjobb példányokért fizetett csillagászati ár leginkább reklámcélokat szolgál Japánban.
The post Az eddigi második legmagasabb áron kelt el egy kékúszójú tonhal Japánban first appeared on 24.hu.
