Megválasztották a világ legjobb sajtját: svájci és 18 hónapon át érlelt
A World Cheese Awards 1995 óta évente megrendezett esemény, melynek célja, hogy elismerje a világ legjobb sajtjait és támogassa a sajtkészítőket. A díjakat eredetileg a kis sajtkészítők ismertségének növelése érdekében alapították, ma azonban nagyobb manufaktúrák is részt vesznek a megmérettetésen. Idén volt az első alkalom, hogy a brit székhelyű Guild of Fine Food által 1988-ban […]