Amikor visszaemlékezünk szüleink és nagyszüleink történeteire, nagyon jó érzés tölthet el bennünket. A szívünk még inkább megtelik szeretettel, és áhítattal gondolunk vissza azokra a történetekre, amelyek mára már elképzelhetetlennek bizonyulnak. Történetesen az én nagypapám és édesapám is sokat mesélt arról, hogy milyen is volt hajnalban felkelni, a tarisznyát a vállukra tenni, hogy aztán egész nap a földeken végezzék a munkájukat.

A ma embere el sem tudja képzelni, hogy egy kulacs víz, egy-két szelet kenyér, egy darab szalonna és egy-két fej vöröshagyma hogyan is lehetett elegendő a fizikai munkát végző emberek számára. Itt most nem a mennyiségen van a hangsúly, hanem a tarisznyába pakolt ételeken. Merthogy a vöröshagyma igen gyakran szerepelt az étrendben, nem úgy a mai kor emberének.

Nem feltétlenül tudták még abban az időben, hogy a vöröshagymának mennyi pozitív hatása van, habár az tény, hogy nagymama gyakran készített hagymahéjból teát, amely mézzel elkeverve egy igazi csodaszer volt köhögésre.

De valóban ennyire egészséges a vöröshagyma? A vöröshagyma nemcsak a gyulladást csökkenti nagyon hatékonyan, hanem a trigliceridszintet és a koleszterinszintet is, így pedig jelentősen minimalizálni tudja a szívbetegségek kockázatait. A gyulladáscsökkentés a tüdőnek is jót tesz, pontosabban javítja a tüdő funkcióit. A hagymatea megakadályozza a rossz lipidek felhalmozódását a szervezetben. Hőt termel, ami viszont segít az erek tisztításában. Emellett a HDL, azaz a jó koleszterin szintjét is megemeli.

A nyers hagyma tápanyagokban, azaz vitaminokban és ásványi anyagokban is bővelkedik, például gazdag forrása a B-vitaminoknak is, amelynek nagy szerepe van a sejtek megújításában.

A vöröshagyma csökkenteni tudja a rossz, azaz LDL-koleszterin szintjét, mégpedig oly módon, hogy csökkenti az erekben a szabad gyökök aktivitását. Ennek hatására az oxidatív stressz is csökkenni fog, ez pedig pozitív hatással van mind a vérnyomásra, a vérkeringésre, mind pedig a koleszterinszintre. A hagyma flavonoidokat és polifenolokat tartalmaz. Mindkettő antioxidánsként működik, és segíti az erek egészségét. Ezek a tápanyagok segítenek megvédeni az erek falát az oxidatív károsodásoktól.

A hagyma vegyületei csökkentik a trigliceridszintet és a gyulladást a szervezetben. Ily módon a hagymatea nemcsak a magas koleszterinszint csökkentésében, hanem a rossz vérkeringés és a szívbetegségek megelőzésében is a támaszunk lehet.

A vöröshagymával kapcsolatban bebizonyosodott, hogy javítja a csontok ásványianyag-sűrűségét, és ezzel jelentősen lecsökkenti a csonttörések kialakulásának kockázatait.

A hagyma egy remek gyulladáscsökkentő táplálék is, így nagyon hasznos lehet azok számára, akik valamilyen gyulladásos betegségben, például ízületi gyulladásban vagy asztmában szenvednek. A vöröshagyma meggátolja a gyulladást keltő anyagok termelődését, amelyek fokozzák a duzzanat és a fájdalom kialakulását.

A zöldséggel kapcsolatban az is bebizonyosodott, hogy még az aromaterápiás hatása is kiemelkedő. Lefekvés előtt csak meg kell szagolgatnunk egy felszeletelt vöröshagymát, és jobban fogunk aludni, legalábbis a tanulmányok erről számoltak be.

A hagymatea hozzávalói:

• 1 közepes fej hagyma,
• citromlé,
• 4 dl víz,
• méz.

Elkészítése:

Tegyünk fel vizet forrni, adjuk hozzá a felszeletelt hagymát és az alaposan megmosott hagymahéjat. 10 perc múlva szűrjük le, majd ízesítsük mézzel és citrommal.