A lestyánnak eredetileg Ázsia adott otthont, de ma már szerte a világon termesztik ezt a gyógynövénynek is beillő fűszernövényt. Hazánkban is sokan kedvelik és termesztik a kiskertjükben, hiszen nagyon különleges az ízvilága, amellyel megízesíthetünk húsételeket, köreteket és salátákat is.
A lestyán gazdag forrása a mentol nevű vegyületnek, amely támogatja a légutakat, csökkenti a tüdőirritációt, és segít fenntartani mind a tüdő, mint a légutak egészségét. A gyógynövényt már több ezer éve használják légzőszervi megbetegedésekre, például a hörghurut enyhítésére, de köhögés és megfázás esetén is hasznos. Köptető tulajdonsága miatt segít fellazítani a letapadt váladékot, és a gyógynövényben található mentol csökkenti a duzzanatot és a gyulladást.
A régebbi korokban elsősorban gyomor- és emésztőszervi problémák esetén fogyasztották a lestyánt, ugyanis a gyógynövény segít tonizálni a gyomrot, növeli az étvágyat, és javítja a gyomor és az emésztőrendszer funkcióit. Mivel segíti a gyomorváladék felszabadulását, így tonizálja a gyomrot, és növeli az étvágyat.
Karminatív tulajdonságokkal is rendelkezik a gyógynövény, azaz enyhíti a bélirritációt, és megakadályozza a székrekedés kialakulását. Puffadás ellen is hat, így ha ilyen emésztőrendszeri panaszaink vannak, mindenképpen forduljunk ehhez a gyógynövényhez.
A lestyán ellazítja a test simaizmait is, így nagyon hatékony lehet az izomgörcsök megszüntetésében. Azonban kardiovaszkuláris hatása is kiemelkedő, ugyanis ellazítja az erekben kialakult görcsöket, így enyhítheti a szív- és érrendszeri panaszokat.
Mivel remek izzasztó hatása is van a gyógynövénynek, így lázcsillapítóként is használhatjuk a lestyánt. A gyógynövény hatékony izzasztó hatással is rendelkezik, így lázas betegség esetén kettős haszna is van. Lázat csillapít, és az izzadással gyorsítja a gyógyulást, illetve a méreganyagok kiürülését.
A lestyán segíthet a vesekő megelőzésében, de mivel vízhajtó hatással rendelkezik, így nem javasolt a fogyasztása vesebetegeknek és terhes nőknek.
A gyógynövény kvercetinben és flavonoidokban is bővelkedik, illetve gyulladáscsökkentő hatásokkal rendelkezik. Mindenféle gyulladást nagyon hatékonyan kezel, legyen szó torokfájásról, mellhártyagyulladásról, köszvényről vagy ízületi gyulladásról. Hatását úgy fejti ki, hogy csökkenti a szervezetben a gyulladásos választ.
A lestyán nyugtató hatással is bír, nagyon hatékony az idegek megnyugtatásában.
A gyógynövénnyel ízesíthetünk savanyúságokat, leveseket, de ízletes salátát is készíthetünk a hozzáadásával. Most egy ilyen recept következik.
Krumplisaláta lestyánnal hozzávalói:
• 1 kg burgonya,
• egy csokor lestyán,
• egy csokor petrezselyemzöld,
• ízlés szerint só és bors,
• 1 dl fehérbor,
• 1 evőkanál olívaolaj,
• 4 gerezd fokhagyma lereszelve.
Elkészítése:
Hámozzuk meg és vágjuk vékony karikákra a burgonyát. Főzzük puhára enyhén sós vízben. Ha elkészült, csöpögtessük le, és tegyük egy salátástálba. Míg meleg, adjuk hozzá a felaprított lestyánt és petrezselyemzöldet. Az olívaolajban keverjük el a fehérbort, a lereszelt fokhagymát, a sót és a borsot, és keverjük a salátához.
