Nyári szezonális ellenőrzést tartott a Nébih. Összesen 346 strandbüfét és street food egységet vizsgáltak. 48 esetben indítottak eljárást szabálytalanságok miatt.

Milyen problémák voltak? Az ellenőrzések során az egységek 11,5 százalékánál találtak tisztasággal kapcsolatos problémákat, 10,2 százaléknál pedig eltároláshoz kapcsolódó szabálytalanságokat, írja a 444. A leggyakoribb kihágás a hűtve tárolás előírásának megszegése volt. A dolgozók egészségügyi kiskönyve a vizsgált egységek 9,8 százalékánál hiányzott, míg a. fertőtlenítő mosogatás a helyek 8,7 százalékánál jelentett gondot. Továbbá a büfék 7 százaléka nem biztosította az alapanyagok nyomon követhetőségét.

Mennyi bírságot szabtak ki? Kicsivel több mint 3,32 millió forint bírságot szabtak aki a Nébih ellenőrei és 205 kilogramm élelmiszert vontak be összesen 700 ezer forint értékben.

Meddig tart az ellenőrzési szezon? A Nébih egészen augusztus 15-ig tartja a nyári ellenőrzési szezont. Ezidő alatt a Balatonnál és a közelgő fesztiválokon is számíthatnak ellenőrzésre a vendéglátósok.

The post 10-ből 1 — Ennyi strandbüfénél talált problémákat a Nébih appeared first on Forbes.hu.