A szegfűbors őshazája Jamaicában, Nyugat-Indiában és Közép-Amerikában van, és itt gyógyítóként is tekintenek erre a fűszernövényre. Sokféle betegséget gyógyítottak a segítségével, de a betegségek megelőzésére is fogyasztották. Mutatjuk, hogy miért is olyan hasznos, ha mindig van a konyhánkban szegfűbors!

A szegfűbors antimikrobiális hatásokkal rendelkezik, illetve gyulladáscsökkentő vegyületeket is tartalmaz. Olyan aromás vegyületekben is bővelkedik ez a gyógynövény, amelyek fájdalomcsillapító, antibakteriális és vérnyomáscsökkentő hatásokkal is rendelkeznek.

A szegfűborsban található illóolaj csökkenti az izomfájdalmakat, az izomgörcsöket, és számíthatunk rá az emésztési zavarok enyhítésében, illetve az influenza és a megfázás tüneteinek csökkentésében is.

A szegfűbors csökkenti a gyulladást, és enyhíti a fájdalmat a test egyes részein: például ez a fűszer ideális az ízületi gyulladás, a köszvény, az ízületi fájdalmak és az aranyér tüneteinek csillapításában.

A szegfűbors olyan szerves összetevőkben gazdag, amelyek alkalmasak az emésztőrendszer megnyugtatására. Eugenolt is tartalmaz, amely olyan emésztési problémákat enyhít, mint például a hasmenés, hányinger, hányás, székrekedés. A puffadást is csökkenti. A szegfűbors gyulladáscsökkentő hatása tovább enyhíti a görcsöket, ami az emésztés teljes folyamatát jelentősen megkönnyíti.

A kutatások szerint antibakteriális és gombaellenes hatásokkal is rendelkezik. Különösen a gyomorban elszaporodó baktériumok esetén nagyon hatékony. Amellett, hogy segíti a gyomor- és bélrendszer zavartalan működését, a természetes immunválasz révén megvédhet a kórokozók általi támadásoktól is.

Mivel a szegfűbors jelentős réz- és vastartalommal rendelkezik, ily módon ideális lehet a keringés serkentésére is. Ezzel nemcsak a vér áramlása fokozódik, hanem energiával és többletoxigénnel is ellátja a szervezetet. A vas mellett olyan enzimek létrehozását is megtámogatja, amelyek az általános anyagcsere szempontjából döntő fontosságúak lehetnek.

A szegfűborsban kálium is van, ami pedig a szív egészségére hat rendkívül pozitívan, ugyanis értágító hatással rendelkezik, ami fokozza a szervezetben a vér áramlását. Ezzel a hatással pedig jelentősen lecsökken a stroke, a szívinfarktus és az érelmeszesedés kialakulásának a kockázata.

A szegfűborsban található vegyületek pozitívan hatnak a vérnyomásra, illetve segíthetnek a rákos betegségek megelőzésében. Az egyik ilyen vegyület az eugenol, amely antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, és eredményesen csökkenti a fájdalmat. A kvercetin is megtalálható benne, egy olyan flavonoid, amelynek nemcsak az antioxidáns, hanem a gyulladáscsökkentő hatása is kiemelkedő. Segíthet elpusztítani a rákos sejteket és megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket. Galluszsavban is bővelkedik. Ez egy olyan fenolsav, amely a rákos betegségekkel szemben és a vírusok elleni küzdelemben nagyon kiváló. Ez a fenolsav olyan degeneratív betegségek természetes kezelését szolgálhatja, mint amilyen a Parkinson-kór.

A szegfűborsból teát is készíthetünk, amely tele van antioxidánsokkal, gyulladásgátló vegyületekkel. Enyhíti az emésztési zavarokat, illetve fájdalomcsillapító hatással is bír. A szegfűborssal sok más fűszer is párosítható, így most egy fűszeres teareceptet mutatunk be.

Fűszeres szegfűborstea hozzávalói:

• 4 szegfűbors,
• 1 fahéjrúd,
• 1 kis szelet gyömbér reszelve,
• 3-4 szegfűszeg,
• 2-3 kardamom,
• 1 csillagánizs,
• 1 csésze víz,
• 1 feketetea-filter,
• 1 csésze tej,
• méz.

Elkészítése:

Forraljuk fel a vizet, közben adjuk hozzá a feketetea-filtert és a fűszereket. Forraljuk 15 percig, majd hagyjuk egy kicsit lehűlni. Ezt követően adjunk hozzá egy csésze meleg tejet, a frissen reszelt gyömbért és a mézet.