A leves sűrítése ráadásul nem egyszerűen arról szól, hogy minél több liszt kerüljön a fazékba. Sőt, ma már éppen az a jó benne, hogy az ételhez igazíthatjuk a módszert. Egy tejfölös zöldbableves mást kíván, mint egy zöldségkrémleves vagy egy sötét, tartalmas ragu, írta a Meglepetés.
A rántás és a habarás mellet számos más lehetőség is van, amikkel a leveseket és a főzelékeket sűríteni tudjuk. Sokak számára nemcsak az ételben maradó apró csomók, hanem érzékenység sem engedi, hogy liszttel sűrítsenek, ilyenkor érdemes elővenni a nagymamák trükkjét.
5 fotó
Mint arról beszámoltunk, ettől a kevésbé ismert fűszertől lesz aranyló és még egészségesebb a húsleves, valamint arról is írtunk, hogy egyre népszerűbb hazánkban a sütőtök.
The post Így sűrítették a levest és a főzeléket nagyanyáink liszt nélkül first appeared on Sokszínű vidék.
