A pikkelysömör egy autoimmun betegség, amely során nem mindegy, hogy mi szerepel az étrendben, hiszen egyes táplálékok jelentősen csökkenthetik a tüneteket, míg más ételek a tünetek fellángolását idézhetik elő. Mutatjuk is, hogy milyen táplálékok szerepeljenek az étrendben, és mely ételeket jobb kiiktatni a mindennapi étkezések során.
A zöld leveles zöldségek tele vannak antioxidánsokkal, amelyek megvédik a sejteket a gyulladással szemben. Ezek a zöldségek nagyon egészségesek, hiszen csak kevés kalóriát, ellenben sok rostot tartalmaznak.
A halak omega-3 zsírsavakat tartalmaznak, amelyek erősítik az immunrendszert, és csökkentik a szervezetben kialakult gyulladást. Az egészséges zsírok a szívbetegségek kockázatait is csökkentik.
A teljes kiőrlésű gabonák rostokban bővelkednek, amelyek enyhítik a gyulladást, ezen kívül segítenek a testsúlycsökkentésben is. Ez a két pozitív hatás pedig segítséget nyújt a pikkelysömör tüneteinek csökkentésében.
Az olívaolaj gyulladáscsökkentő omega-3 zsírsavakat tartalmaz. Az olívaolaj a mediterrán étrend egyik alapeleme csakúgy, mint a gyümölcsök, a zöldségek, a teljes kiőrlésű gabonák, a halak. A kutatási eredménynek azt mutatják, hogy a mediterrán étrend is segíthet a pikkelysömör tüneteinek csökkentésében.
A gyümölcsök antioxidánsokat, rostokat, tápanyagokat, azaz vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaznak. A bogyós gyümölcsök például polifenol antioxidánsokban bővelkednek, a déligyümölcsök sok C-vitamint tartalmaznak, míg az ananász tele van bromelain nevű enzimmel. Ezek a tápanyagok pedig mind-mind csökkentik a szervezetben kialakult gyulladást.
A bab fehérjékben, rostokban és antioxidánsokban bővelkedik. Segít a testsúly csökkentésében, illetve a szervezet gyulladását enyhíteni. A vegetáriánus étrend is mérsékelheti ennek a betegségnek a szimptómáit.
A diófélék is hasznosak lehetnek pikkelysömörben szenvedők számára, ugyanis gyulladáscsökkentő hatással bírnak, emellett tele vannak rostokkal és nélkülözhetetlen tápanyagokkal.
A fűszerek és a gyógynövények rendszeres fogyasztása védelmet jelenthetnek többek között a magas vérnyomással, a magas koleszterinszinttel vagy a szívbetegségekkel szemben. Ezek a táplálékok a gyulladáscsökkentő antioxidánsok nagyon jó forrásai.
Milyen táplálékokat kerüljünk el, ha pikkelysömörben szenvedünk? Például a vörös húst, amely a pikkelysömör fellángolásához vezethet. A húsban található telített zsír pedig növeli a stroke és a szívroham esélyét.
A cukor is súlyosbítja a tüneteket, hiszen fokozza a gyulladást. Elhízáshoz is vezethet, ami pedig a betegség kockázatait növeli meg.
A finomított liszt és az abból készült ételek nem tartalmaznak rostot és tápanyagokat. Mivel gyorsan emészthetők, így megemelik a vércukorszintet, ami ismét csak gyulladást generál a szervezetben.
A pikkelysömör fellángolását okozhatja az alkohol is, nem mellesleg gyulladást is kelt a szervezetben, ami még tovább fokozza a szimptómákat.
