A hőkupola mellett az árrésstop is hathat az árakra.
Mi történt? Nem várható idén ősszel, hogy a szezonalitástól eltérő extrém áremelkedés lesz a boltokban a magyar paradicsomnál és paprikánál – mondta a G7-nek Nagypéter Sándor, a Délkertész termelési szervezet elnöke.
Részletek. A két évvel ezelőtti hőség komoly terméskiesést okozott, ezért a termelők idén több ponton korszerűsítették a fóliasátrakat. A két idei hőhullám ellenére így normális szezont zártak.
A Délkertész termelői 2024-ben 2500 tonnával kevesebb paradicsomot és paprikát takarítottak be, mint egy évvel korábban, a 35 ezer tonnás termés pedig még a téli import megérkezése előtt elfogyott.
Ez is hozzájárult a korábbi évek nagy, boltokban tapasztalható áremelkedéshez. Idén viszont több és automatizáltabb szellőzővel, hőmérséklet-figyelőkkel és magasabb fóliasátrakkal készültek a hőségre.
Kontextus. A termelői árak egyébként emelkedtek már, az év első felében a paprikáé mintegy 10, a paradicsomé 22–25 százalékkal. A Délkertész szerint ez azonban inkább korrekció, a paradicsom termelői ára ugyanis három év folyamatos csökkenés után érte el újra a 2022-es szintet.
Mit tudni még? A bolti árakat közben az árrésstop is alakítja. A láncok az érintett termékeket legfeljebb 10 százalékos árréssel, esetenként veszteséggel értékesítik, a kiesést pedig más termékeken, például a színes paprikán magasabb árréssel próbálják ellensúlyozni.
The post Tavaly elszálltak az árak. Már látni, hogy idén is drasztikusan drágulnak-e a zöldségek appeared first on Forbes.hu.
