Nyáron az egyik kedvenc gyümölcse az emberek többségének nem más, mint a görögdinnye. Már nagyon várjuk a szezonját, hiszen ízletes, lédús, és segít a testhőmérséklet csökkentésében is. Mutatjuk, hogy milyen előnyei vannak a görögdinnyének, és egy receptet is közlünk az olvasókkal.

A görögdinnye sok vizet tartalmaz. Ezzel pedig megelőzhető a nyári kiszáradás és dehidratáció. A gyümölcs szabályozza a testhőmérsékletet, keni az ízületeket, és eltávolítja a salakanyagokat a szervezetből, hiszen a gyümölcs hatására többet izzadunk, gyakrabban járunk a mosdóba, és még a székrekedési problémáink is megoldódnak.

A görögdinnye egy L-citrullin nevű vegyületet tartalmaz, amely javítja az artériák működését és csökkenti a vérnyomást, mégpedig oly módon, hogy segíti az erek ellazulását és javítja a keringést. Az L-citrullin az izmok oxigénellátását is javítja, és edzés során fokozza a teljesítményt. Az edzés után fogyasztott görögdinnyelé jelentősen képes lecsökkenteni az izomfájdalmat is.

A görögdinnye és annak leve segít a testsúlykezelésben is. Egy kutatásba elhízott és túlsúlyos embereket vontak be, akiknek naponta 2 csésze görögdinnyét kellett elfogyasztaniuk. A vizsgálat két hónapig tartott. A vizsgálati eredmények azt mutatták, hogy a görögdinnye hatására a vizsgálati alanyoknak csökkent a derék-csípő arányuk, a vérnyomásszintjük és a koleszterinszintjük.

A görögdinnye nem tartalmaz annyi rostot, mint például a narancs vagy a mangó, mégis támogatja a bélrendszer egészségét. A gyümölcs ugyanis sok vizet és prebiotikumokat tartalmaz, amelyek elősegítik a jó bélbaktériumok szaporodását és aktivitását a vastagbélben. A prebiotikumok segítik az immunfunkciókat, gyulladást csökkentenek és fokozzák a hangulatot. Ezenkívül segítik az ásványi anyagok felszívódását, javítják a vércukorszintet és az inzulinszintet, és védelmet nyújthatnak a vastagbélrák ellen.

A gyümölcs a likopin egyik legjobb forrása. A likopin egy olyan antioxidáns, amely segít leküzdeni a sejtkárosító szabad gyökök által okozott oxidatív stresszt. A likopin csökkentheti olyan krónikus betegségek kialakulását is, mint a 2-es típusú cukorbetegség, szívbetegség, rákos megbetegedések és Alzheimer -kór.

A görögdinnye rendszeres fogyasztása a bőrnek is jót tesz, ugyanis gazdag forrása két antioxidáns vitaminnak: az A- és C-vitaminnak. A likopin védelmet nyújthat a nap káros sugaraival szemben is.

A görögdinnyéből egy remek hűsítő limonádét is készíthetünk, amely jól lehűti a testet a legnagyobb kánikulában is. Mutatjuk is a receptet!

Mentás-citromos görögdinnye-limonádé hozzávalói:

• egy közepes méretű görögdinnye fele,
• 4 citrom,
• 3 liter víz,
• egy csokor menta,
• ízlés szerint méz.

Elkészítése:

Szabadítsuk meg a dinnyét a héjától, majd magozzuk ki. Mehet is a turmixgépbe. Adjuk hozzá a mentalevelek 2/3-át és egy egész citromot kimagozva. Egy kevés vízzel turmixoljuk le, majd öntsük kancsóba a felkarikázott citromokkal és a maradék mentalevelekkel együtt. Mézzel is édesíthetjük, de méz nélkül is nagyon ízletes ez a limonádé.