Tavasszal érdemes kihasználni a zöldségek és gyógynövények különleges tulajdonságait. Az újhagyma, a retek és a medvehagyma nemcsak salátának és főételekben mutatnak jól, hanem teák formájában is különleges élményt nyújtanak, miközben a szervezetre is pozitív hatást gyakorolnak. Ezek a növények különféle antioxidánsokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal töltik fel a szervezet raktárait, és számos egészségügyi előnnyel is bírnak.

Az újhagyma jelentős C-vitamin-forrás, ami segíti a sejtek energiatermelését, és az immunrendszer normál működését is biztosítja. Az újhagyma ráadásul flavonoidokat is tartalmaz, amelyek antioxidáns hatásukkal csökkentik az oxidatív stresszt, így a szervezet a téli időszak után könnyen lendül formába. Teaként fogyasztva enyhe serkentő hatású, ugyanakkor nem terheli meg a gyomrot.

A retek gazdag C-vitaminban, káliumban és rostban. A retek élénkíti a keringést, és segíti a méregtelenítő folyamatokat, miközben a gyomor és a bélrendszer működését is serkenti.

A medvehagyma a tavasz igazi kincse, amely nemcsak az ízével, hanem jótékony hatóanyagaival is kiemelkedik. A medvehagyma gazdag allicinban és antioxidánsokban, amelyek élénkítik a vérkeringést, enyhítik a fáradtságérzetet, és segítik a szív- és érrendszer egészségét is.

Érdemes a fent említett három növényt kombinálni, ha teát szeretnénk készíteni belőlük. A kutatások szerint a különféle vitaminok és antioxidánsok együttes fogyasztása energizáló hatással van a szervezetre, miközben a test ásványianyag-raktárai is feltöltődnek. A C-vitamin, a kálium és a flavonoidok együttesen hozzájárulnak a sejtek anyagcseréjéhez, energiát nyújtanak, és jó testi közérzetet is biztosítanak.

Tavaszi zöldséges tea

Hozzávalók:

• 1 teáskanál apróra vágott újhagyma,
• 1 teáskanál reszelt retek,
• 1 teáskanál aprított medvehagyma,
• 500 ml forró víz,
• citromlé ízlés szerint.

Elkészítése:

Tegyük a növényeket egy teáskannába. Öntsük rá a forró vizet és hagyjuk ázni 8-10 percig. Szűrjük le, ízesítsük citromlével.

Az újhagyma gazdag C-vitaminban, flavonoidokban, és enyhe élénkítő és antioxidáns hatással bír. A retek gazdag forrása a C-vitaminnak, a káliumnak, a rostoknak. Serkentő és keringést élénkítő hatással bír. A medvehagymának magas az allicintartalma, de tartalmaz antioxidánsokat is. Ezek serkentik a vérkeringést és a szív- és érrendszerre is pozitív hatást gyakorolnak.