Édesebbnek és krémesebbnek tűnik a banán, ha így tároljuk
A fagyasztott banán sokkal több, mint egy gyors alapanyag házi fagylalthoz vagy smoothie-hoz. Néhány óra a mélyhűtőben elég ahhoz, hogy a hétköznapi gyümölcs egészen más élményt adjon: krémesebb, desszertszerűbb lesz, ráadásul sokak szerint laktatóbbnak is hat. A változás nem varázslat, hanem egyszerű fizika és kémia. A banán összetétele alapvetően nem alakul át, de az állaga, […]